ただ今の季節限定『梅しらすそば』は、5月いっぱいのご用意。 あと3日となりました！ 和歌山から取り寄せた紀州南高梅、しっとりやわらかな釜揚げしらすを、冷たいおろしそばに合わせました。 梅の酸味、しらすの旨味、香味野菜のさわやかさを、コシのある冷たいそばがうけとめ、次々と変わる味わいが食欲をそそります。 一皿で栄養バランスの優れた食事として、さっぱりとお召し上がり頂けます😊 ぜひお試しください‼️ #そば正 #5月限定 #梅しらすそば #長崎グルメ #大村ランチ

お知らせしていましたが、5月25日(月)の夜は臨時休業とさせていただきます。 火曜・水曜は定休日にて、木曜より営業し皆様のお越しをお待ちしています😊 晴れた日の日中は早くも夏を感じさせる暑さで、冷たいお蕎麦が良く出ます。 写真は『冷やしきつねそば』 油揚げをじっくりコトコトおダシで炊いて、２日間かけて仕込む「キツネ」だから、冷やして食べても美味しいのです✨ 派手ではないけどしみじみ美味しい、ご常連様に人気のお蕎麦です💕 #そば正 #冷やしきつねそば #長崎グルメ #大村ランチ

晴れた日は夏の暑さを感じつつ、梅雨入りの予感もある、そんな今の季節のおすすめは…そば屋のご馳走『鴨ざるそば』 温かい鴨ダシのうまみと冷たいそばのコシが同時に味わえる、贅沢なお蕎麦です。 鴨のうまみと相性の良いネギの甘み、コクのあるダシとお蕎麦のハーモニーをお楽しみください！