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    【春山菜そば(冷)】
    そば正
    • 2日前

    【春山菜そば(冷)】

    4月限定の「春山菜そば」は、あたたかいそば/冷たいそばが選べますが、本日は冷たい方の写真をお届けします。 自然豊かな大村の山野でとれた、たけのこ・わらび・ふきなど、今が旬の山菜を自家製のダシで炊き上げました。 ほろ苦く、様々な食感もたのしい、春の息吹を感じる味覚です。...
    【春山菜そば】
    そば正
    • 4月5日

    【春山菜そば】

    4月限定で始めました! 多良岳の裾野、自然豊かな大村の山野でとれた、たけのこ・わらび・ふきなど、今が旬の山菜を自家製のダシで炊き上げました。 ほろ苦く、様々な食感もたのしい、春の息吹を感じる味覚。 同じ山の恵み、おそばと良い相性です。 そば正の春の便りをどうぞ!! * *...
    【あと2日】
    そば正
    • 3月29日

    【あと2日】

    冬の間、たくさんのご愛顧をいただいた「カキみぞれそば」も3月いっぱいのご用意。 あと2日間となりました! 花冷えの季節、大粒のカキの旨みとおそばのハーモニーをおたのしみください。 * * ==冬季限定!== 『カキみぞれそば』1,650円(税込) * *...
    【本日28日(日)の夜は貸切営業】
    そば正
    • 3月28日

    【本日28日(日)の夜は貸切営業】

    お知らせしていましたが、本日3月28日(日)の夜は貸切営業とさせて頂きます。 本日は11時より14時まで通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 * 写真は「そば正」近くの大上戸川沿いの桜並木です。 * そば正では、感染症対策に取り組みながら営業しています。 *...
    【桜も見頃】
    そば正
    • 3月25日

    【桜も見頃】

    花のまち大村は桜の名所が多く、そこここで美しい桜が愉しめます。 有名なのは大村公園。 「そば正」近くの大上戸川沿いの桜並木も見頃を迎えています。 写真は「旧円融寺庭園」です。 今を盛りと咲く桜と、苔むした史跡。 栄枯盛衰のコントラストを感じる、お気に入りのお花見スポットです...
    【春の始まり】
    そば正
    • 3月18日

    【春の始まり】

    明後日、土曜は春分の日ですね。 ただ今の期間限定そばは 3月限定「カキざるそば」 冬季限定「カキみぞれそば」 どちらも大変にご好評をいただいています。 春の始まりを感じる連休にどうぞ!! ==3月限定!== 『カキざるそば』1,650円(税込) ==冬季限定!==...
    【3月後半変則営業のお知らせ】
    そば正
    • 3月14日

    【3月後半変則営業のお知らせ】

    3月15日(月)の夜は貸切営業、16日(火)は都合により臨時休業とさせて頂きます。 ご予定のお客様には大変申し訳ありません。 * また、21日(日)の夜は18時より営業。 28日(日)の夜は貸切営業とさせて頂きます。 3月後半は貸切営業等が増えてまいりましたので、営業カレン...
    【3月限定!「カキざるそば」】
    そば正
    • 3月4日

    【3月限定!「カキざるそば」】

    ぷりぷりの大粒牡蠣のあたたかいダシに、ざるそばをさっとつけてお召し上がりください。 冷たい麺のコシと、あたたかい海鮮ダシの旨みを同時にお楽しみいただけます。 そば正の冬の人気者「カキみぞれそば」のつけ麺バージョンです。 そば正の春の便りをどうぞ! ==3月限定!==...
    【あと3日】
    そば正
    • 2月26日

    【あと3日】

    「鴨セリそば」は2月いっぱいのご用意。 あと3日間となりました!! * 鴨のコクのある旨味を、セリの香気が引き立てます。 今が旬の新鮮なセリをたっぷりと、あたたかい鴨のお蕎麦でお愉しみください。 * ==1月/2月限定!== 『鴨セリそば』1,400円(税別) * *...
    【23日(火/祝)は夜も営業】
    そば正
    • 2月22日

    【23日(火/祝)は夜も営業】

    あたたかい週の始まりとなりました。 そば正は通常火曜は昼のみ営業ですが、明日2月23日は祝日につき夜も営業致します。
    豊かで贅沢な冬の味覚
    そば正
    • 2月19日

    豊かで贅沢な冬の味覚

    寒かった昨日の一番人気は 冬季限定「カキみぞれそば」 今日は明るい青空が広がり 週末のあたたかさを予感させますね。 * ==冬季限定!== 『カキみぞれそば』1,500円(税別) 豊かで贅沢な冬の味覚*.+゚ 濃厚なカキのダシで白濁したスープが、そばの甘さと...
    【早春限定!「鴨セリそば」】
    そば正
    • 2月11日

    【早春限定!「鴨セリそば」】

    早春限定「鴨セリそば」は2月いっぱいのご用意。 2021年も好評です! さわやかな早春の香り、シャキシャキと心地よい食感。 甘みの中のほろ苦さ。 鴨のコクのある旨味を、セリの香気が引き立てます。 今が旬の新鮮なセリをたっぷりと、あたたかい鴨のお蕎麦でお愉しみください。...
    【鴨セリそば】
    そば正
    • 1月14日

    【鴨セリそば】

    早春限定!「鴨セリそば」 1月・2月限定ではじめます!! * さわやかな早春の香り、シャキシャキと心地よい食感。 甘みの中のほろ苦さ。 鴨のコクのある旨味を、セリの香気が引き立てます。 今が旬の新鮮なセリをたっぷりと、あたたかい鴨のお蕎麦でお愉しみください。 * *...
    2021年も好評
    そば正
    • 1月9日

    2021年も好評

    冬季限定「カキみぞれそば」 2021年も好評です。 ・ そば正では、感染症対策に取り組みながら営業しています。 ・ ==感染症対策の取組み== ○店舗入口・客席・お手洗いに除菌用アルコールを設置しています。 ○天井換気扇とサーキュレーターを常時作動させ換気を良くしていま...
    【1月9日(土)は臨時休業】
    そば正
    • 1月9日

    【1月9日(土)は臨時休業】

    本日9日(土)は雪により臨時休業とさせていただきます。 明日1月10日(日)は11時より営業致します。 皆様もお気をつけてお過ごしくださいませ。 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年...
    【1月7日(木)夜は臨時休業】
    そば正
    • 1月7日

    【1月7日(木)夜は臨時休業】

    本日7日(木)の夜は、大雪注意報発令のため臨時休業とさせていただきます。 明日1月8日(金)は11時より営業致します。 皆様もお気をつけてお過ごしくださいませ。 ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり...
    【大晦日御礼!本日より営業!】
    そば正
    • 1月4日

    【大晦日御礼!本日より営業!】

    2021年、あけましておめでとうございます!! そば正は本日1月4日(月)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています(^_^) 写真はお正月限定の「日の出そば」*.+゚ 大粒の南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。...
    【大晦日】
    そば正
    • 2020年12月31日

    【大晦日】

    色々あった令和2年の大晦日。 支えてくださった皆様への感謝を込めて、今年も美味しい年越しそばをご用意し、皆様のお越しをお待ちしています! * ==年末限定!!== 『年越し招福そば』1,400円(税別) 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん!...
    【早めの年越しそばをどうぞ】
    そば正
    • 2020年12月29日

    【早めの年越しそばをどうぞ】

    本日29日(火)は昼のみ営業。 水曜は通常定休日ですが、明日30(水)は大晦日前日につき昼のみ営業します! 大晦日は昼夜営業致します。 明日30日と31日は「年越し招福そば」をご用意します。 感染症対策をしっかりとって、皆様のお越しをお待ちしています。 * *...
    【年越しそばのご予約はあと3日!】
    そば正
    • 2020年12月27日

    【年越しそばのご予約はあと3日!】

    今年はステイホームでの年越しを計画されている方も多いと思います(^^) そのお楽しみに、そば正の『ご自宅用年越し蕎麦セット』はいかがですか? ただ今ご予約を承り中ですが、お申し込みは29日(火)まで。 あと3日となりました!! お電話又は店頭でのご予約で承ります(^_^)/...
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