6限定『牛ごぼうそば』 今年も好評です❗️ 冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦の両方をご用意しておりますが、梅雨も深まってきた本日は、温かい方の写真をお届けします😊 新ごぼうと牛肉に新生姜をきかせて、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さっぱりの絶妙と、初夏の旬の味覚をおたのしみ頂けます💕 ぜひお試しください‼️ ✨✨✨6月限定❗️✨✨✨ 冷たいそば・温かいそば選べます 『牛ごぼうそば』2,000-(税込2,200-) #そば正 #6月限定 #牛ごぼうそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 #長崎グルメ #大村ランチ

6月限定で始めました‼️ 新ごぼうと牛肉に新生姜をきかせて、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さっぱりの絶妙をおたのしみ頂けます💕 写真は冷たいお蕎麦ですが、お天気や気温の安定しない時期ですので、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦の両方を用意しています。 ぜひお試しください‼️ ✨✨6月限定❗️✨✨ 温かいそば・冷たいそばが選べます。 『牛ごぼうそば』2,000-(税込2,200-) #そば正 #6月限定 #牛ごぼうそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 #長崎グルメ #大村ランチ

ただ今の季節限定『梅しらすそば』は、5月いっぱいのご用意。 あと3日となりました！ 和歌山から取り寄せた紀州南高梅、しっとりやわらかな釜揚げしらすを、冷たいおろしそばに合わせました。 梅の酸味、しらすの旨味、香味野菜のさわやかさを、コシのある冷たいそばがうけとめ、次々と変わる味わいが食欲をそそります。 一皿で栄養バランスの優れた食事として、さっぱりとお召し上がり頂けます😊 ぜひお試しください‼️ #そば正 #5月限定 #梅しらすそば #長崎グルメ #大村ランチ

✨そば正の夏の風物詩✨ 夏季限定！『すだち冷やかけそば』本日より始めました‼️ 澄んだダシにスダチのさわやかな香りがとけこみ、ダシの旨みとの絶妙なバランスで、そばの甘さを引き立てます。 キリリと冷えたダシに引き締められた、麺のコシをお楽しみください♪ 夏の暑さを爽やかに癒すおそばをどうぞ😊 ☀️☀️夏季限定！☀️☀️ ✨清涼感あふれる美しい夏の逸品✨ 『すだち冷やかけそば』1,500-(税込1,650-) 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 #そば正 #すだち冷やかけそば #長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ

ゴールデンウィーク期間中は沢山のお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。 お知らせしていましたが、5月7日(木)は振替休業とさせていただきます。 翌8(金)より営業し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 ☘️☘️5月限定☘️☘️ 『梅しらすそば』 1,700-(税込1,870-) 今年も好評です！ 和歌山から取り寄せた紀州南高梅、しっとりやわらかな釜揚げしらすを、冷たいおろしそばに合わせました。 梅の酸味、しらすの旨味、香味野菜のさわやかさを、コシのある冷たいそばがうけとめ、次々と変わる味わいが食欲をそそります。 一皿で栄養バランスの優れた食事として、蒸し暑くなるこれからの季節にも、さっぱりとお召し上がり頂けます😊 ぜひお試しください‼️ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ※振替休業：5月7日・14日 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可.

お知らせしていましたが、5月1日(金)は振替休業とさせていただきます。 翌5月2日(土)〜6日(水)まで営業し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 🌸🌸桜海老そば🌸🌸 芳しい桜海老の香りと旨みが楽しめる、春季限定のお蕎麦。 今年もご好評をいただいていましたが、5月2日(土)までのご用意、あと一日となりました。 ぜひお試しください❗️ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ※㊗️営業：5月5日・6日 →⚠️振替休業：5月1日・7日・14日 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 #そば正 #長崎グルメ #大村ランチ #GＷ営業案内 #桜海老そば

「そば正」でも酒器や花器など使わせていただいている、六音窯の工房開きが明日4月11日(土)より開催されます！ 新緑の東大村にぜひお出かけください☘️ 『六音窯　春の窯開き』 会期 4月11日(土)-19日(日) 時間 10時-18時 会場 六音窯(ろくねがま)工房 長崎県大村市東大村1-2693-36 @rokunegama #東大村 #六音窯 #春の窯開き #そば正 #花器

今年も初めました❗️ 和歌山から取り寄せた紀州南高梅、しっとりやわらかな釜揚げしらすを、冷たいおろしそばに合わせました。 梅の酸味、しらすの旨味、香味野菜のさわやかさを、コシのある冷たいそばがうけとめ、次々と変わる味わいが食欲をそそります💕 一皿で栄養バランスの優れた食事として、蒸し暑くなるこれからの季節にも、さっぱりとお召し上がり頂けます😊 春から初夏にかけてのご用意となります。 ぜひお試しください‼️ ✨✨4月・5月限定✨✨ 『梅しらすそば』1,700-(税込1,870-) #そば正 #梅しらすそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ※ 祝日営業 4月29日/5月5日・6日 → 振替休業 5月1日・7日・14日 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話また

芳醇な春の味覚♪ 『桜海老そば』本日より始めました‼️ 香ばしい桜えびの風味がとけ込んだ海鮮ダシは、濃厚な旨味と甘みでおそばの風味をひき立てます✨ 春はおそばでもお花見をどうぞ😊 　 🌸🌸春限定🌸🌸 『桜海老そば』1,700-（税込1,870-） 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ※4月29日祝日営業→5月1日振替休業 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 　 #そば正 #春限定 #桜海老そば #長崎グルメ #大村ランチ

そば正の冬の人気者、冬季限定「カキみぞれそば」 3月限定「カキざるそば」 ともに3月いっぱいとなります😊 今季も本当に沢山の方にご賞味頂きまして誠にありがとうございました。 いよいよ、あと1週間のご用意となりました‼️ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な味わい✨ ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、濃厚な海鮮ダシにひきたつ、そばの甘さをおたのしみください❗️ #そば正 #冬季限定 #カキみぞれそば #３月限定 #カキざるそば

春のお彼岸の三連休、沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。 今年は曜日の兼ね合いが良かったのか、遠方よりご帰省されたお久しぶりのご常連様にたくさんお会いできました。 人生の変化の中で長崎からは離れても、時々お顔を見せていただけることは何より嬉しく、忙しい日々を彩る喜びとなり、明日の仕事へ向かう活力になります。 ありがとうございました。 売り切れさせてしまったお客様、ご入店いただけなかったお客様には大変申し訳ありません🙇‍♀️ 繁忙日が続くと、もう少しやりようがあったのではないかと、大小の失敗に落ち込むこともあるのですが、皆さまの笑顔を見せていただけると、これからをもっと良い方へ、一歩ずつでも進んでいくために頑張ろうと思い直せます。 平日は土日祝日より混雑を避けられるかと存じます。 どうぞ明日からも、皆様のお越しをお待ちしています。 #そば正 #3月限定 #カキざるそば

３月限定ではじめました❗️ ぷりぷりの大粒牡蠣の温かいダシに、冷たいざるそばをさっとくぐらせてお召し上がりください😊 冷たい麺のコシと風味、カキの濃厚な海鮮ダシの旨みを同時にお楽しみいただけます💕 そば正の寒い季節の人気者「カキみぞれそば」を、３月はつけ麺バージョンでどうぞ‼️ ☘️☘️☘️3月限定！☘️☘️☘️ 『カキざるそば』1,900-(税込2,090-) #そば正 #カキざるそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 #大村蕎麦 #長崎グルメ #大村ランチ

早春限定！「鴨セリそば」始めています❗️ さわやかな春の香り☘️ しゃきしゃきと心地よい食感。 青くほろ苦い早春の味覚。 鴨のコクのある旨みを、セリの鮮烈な香気が引き締めます✨ 今が旬の新鮮なセリをたっぷりと、温かい鴨のお蕎麦でお楽しみください😊 「鴨せりそば」2,000-（2,200-） あと1週間程度ご用意の予定ですが、セリの入荷が不安定なため、早めに終了する場合がございます。 入荷状況はお気軽にお問い合わせください。 #そば正 #鴨セリそば #大村そば #長崎グルメ #大村ランチ

ありがたいお問合せが増えております☺️ 寒さが増して、ますます美味しい✨ 冬季限定「カキみぞれそば」は今年も３月いっぱいご用意の予定です！ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚♪ ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、濃厚な海鮮ダシにひきたつ、そばの甘さをおたのしみください‼️ ✨✨冬季限定✨✨ 『カキみぞれそば』1,900-(税込2,090-) #そば正 #カキみぞれそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ※1月29日(木)は振替休業 ◾︎昼：11:00〜14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30〜19:30L.O/予約優先 ※そば売切次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります #長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ

「そば正」の冬の看板メニューは『鴨南蛮そば』です😊 コクのある鴨の旨味とネギの甘みがとけこんだ黄金色のダシは、そばとの相性が抜群です✨ 本格的な冬の寒さが到来しているこの週末。 そば正の鴨南蛮そばで、あたたまってお過ごしください💕 ✨✨そば正の冬の看板！✨✨ 『鴨南蛮そば』1,800-（税込1,980-） #そば正 #鴨南蛮そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ※1月29日(木)は振替休業 ◾︎昼：11:00〜14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30〜19:30L.O/予約優先 ※そば売切次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります #長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ

明けましておめでとうございます！ 2026年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 新年は1月3日(土)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊 写真はお正月期間限定 🌅日の出そば🌅 大粒紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 今年は1月19日までのご用意。 お正月のご馳走の後は、消化に良いおそばをどうぞ♪ ✨✨お正月期間限定！✨✨ 『日の出そば』1,700-(税込1,870-) #そば正 #日の出そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00〜14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30〜19:30L.O/予約優先 ※そば売切次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります ※1月5日(月)・29日(木)は振替休業 #大村そば #大村蕎麦 #長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー

年末限定の『年越し招福そば』✨ 今年も12月30日(火)・31日(水)の2日間限定でご用意します！！ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 2025年、ご愛顧頂いた皆さまに感謝を込めて。 来年2026年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願いをこめて☺️ ✨✨12月30日・31日間限定！✨✨ 『年越し招福そば』1,800-(税込1,980-) ＝＝年末営業時間のお知らせ＝＝ 12月29日(月)11時〜14時L.O 12月30日(火)11時〜14時L.O 12月31日(水)11時〜13時半L.O／17時〜20時L.O ※そば売切次第終了 ※元旦・2日はお正月休み ＝＝大晦日営業のお知らせ＝＝ ◉30日・31日は三品のみのご用意となります。 ・年越し招福そば・ざるそば・かけそば ご飯物のご用意はありません。 ◉お車乗合せてのご来店をお願い申し上げます。 近隣の臨時駐車場をご案内致しますが、駐車場の不足が予想されますので、お車乗合せてのご来店をお願い申しあげます。 また、満車の場合は周辺の交通渋滞回避のため、受付を終了させて頂く場合

クリスマスもすぎて、今年もあと5日！ 年越しそばのご用意はおすみですか？ そば正では年末限定『年越し招福そば』をご用意し、皆様のお越しをお待ちしています😊 ご自宅でゆっくりとお召し上がりになりたい方には『ご自宅用年越し蕎麦セット』をどうぞ。 ご予約は28日14時半まで。 お電話または店頭にてご予約承り中です✨ ご自宅でも本格手打ちそばで迎える年越しを♪ 『ご自宅用 年越し蕎麦セット』 ・手打ち生そば・自家製ダシ・蒲鉾(予約特典)・薬味付　1人前 千円(2人前より) ※お申込締切12月28日14時半まで ※ 以降は当日分(３人前１セット・数量限定)のお取置きで承ります。 ご予約はお電話または店頭にて ◾️TEL 0975-50-0909 ※休憩時間もお電話はつながります。 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 #そば正 #大晦日 #年越しそば

冬季限定「カキみぞれそば」 今年も好評です‼️ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚✨ ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、濃厚な海鮮ダシにひきたつ、そばの甘さをおたのしみください😊 ✨✨冬季限定✨✨ 『カキみぞれそば』1,900-(税込2,090-) ※12月30日・31日は年末特別メニューにつき、年内の「カキみぞれそば」のご提供は12月29日までになります。 #そば正 #カキみぞれそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先（大晦日は予約不可） ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 ※12月25日(木)振替休業 ※20日.28日.29日.30日は昼のみ営業 ※大晦日は特別営業時間・特別メ

せっかくの新そばは「ざるそば」で楽しみたい方も、温かいおダシが恋しい季節。 そば屋のご馳走『鴨ざるそば』は、温かい鴨ダシのうまみと冷たいそばのコシが同時に味わえる、贅沢なお蕎麦です。 鴨のうまみと相性の良いネギの甘み、コクのあるダシに新そばをあわせてお楽しみください！！ #そば正 #新そば #鴨ざるそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先（大晦日は予約不可） ※そば売り切れ次第終了 ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 ※12月25日(木)振替休業 ※12日.20日.28日.29日.30日は昼のみ営業 ※大晦日は特別営業時間・特別メニューとなります。後日お知らせ致します。 【お車乗合せのお願い】 駐車場に限りがありますので、お車は1組様1台に乗り合わせてのご来店をお願い申