大村公園の花菖蒲は今まさに満開を迎えています✨ 美しい日本の花を観たあとは、ぜひ、美味しい日本のお蕎麦をどうぞ😊 6月の営業案内です。 通常通り火曜・水曜を定休日とさせていただきます。 6月も皆様のお越しをお待ちしています。 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 #そば正 #6月営業案内 #長崎グルメ #大村ランチ #大村グルメ

ゴールデンウィーク期間中は沢山のお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。 お知らせしていましたが、5月7日(木)は振替休業とさせていただきます。 翌8(金)より営業し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 ☘️☘️5月限定☘️☘️ 『梅しらすそば』 1,700-(税込1,870-) 今年も好評です！ 和歌山から取り寄せた紀州南高梅、しっとりやわらかな釜揚げしらすを、冷たいおろしそばに合わせました。 梅の酸味、しらすの旨味、香味野菜のさわやかさを、コシのある冷たいそばがうけとめ、次々と変わる味わいが食欲をそそります。 一皿で栄養バランスの優れた食事として、蒸し暑くなるこれからの季節にも、さっぱりとお召し上がり頂けます😊 ぜひお試しください‼️ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ※振替休業：5月7日・14日 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可.

お知らせしていましたが、5月1日(金)は振替休業とさせていただきます。 翌5月2日(土)〜6日(水)まで営業し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 🌸🌸桜海老そば🌸🌸 芳しい桜海老の香りと旨みが楽しめる、春季限定のお蕎麦。 今年もご好評をいただいていましたが、5月2日(土)までのご用意、あと一日となりました。 ぜひお試しください❗️ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ※㊗️営業：5月5日・6日 →⚠️振替休業：5月1日・7日・14日 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 #そば正 #長崎グルメ #大村ランチ #GＷ営業案内 #桜海老そば

連休中のお問い合わせを多くいただくため、カレンダーをまとめました。 通常は火曜・水曜が定休日ですが、祝日に伴い一部変更となります。 ご来店の際はカレンダーをご確認いただけますと幸いです。 ⭕️祝日のため営業します！ ・4月29日(水) ・5月5日(火) ・5月6日(水) ⚠️振替でお休みをいただきます ・5月 1日(金) ・5月 7日(木) ・5月14日(木) 連休中も美味しいお蕎麦をたくさん用意して、皆様のお越しをお待ちしています😊 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ※祝日営業：4月29日・5月5日・6日 →振替休業：5月1日・7日・14日 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了 ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 #そば正 #長崎グルメ #大村ランチ #GＷ営業案内

新緑の木々をさわやかな風がゆらし、春から初夏への季節の変わり目を感じます☘️ 心地よい気候にお出かけも楽しい季節。 腹ごしらえにはぜひ「そば正」のお蕎麦をどうぞ😊 🗓️ 4月・5月の営業のお知らせ 通常は火曜・水曜定休ですが、ゴールデンウィーク中は祝日のため不規則になっております。 ご確認の上ご来店いただきますようお願い申し上げます。 ◉ 祝日のため営業： 4月29日(水) • 5月5日(火)・6日(水) ◉振替休業： 5月 1日(金)・7日(木)・14日(木) ◉5月25日(月)：昼のみ営業 📷鴨ざるそば 蕎麦屋のご馳走「鴨ざるそば」 冷たいお蕎麦のコシと温かい鴨ダシのコクが同時に楽しめる、贅沢なお蕎麦。 今の季節に人気です✨ 5月もどうぞよろしくお願いいたします。 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ※4月29日・5月5日・6日祝日営業 →5月1日・7日・14日振替休

お花見日和の日曜、沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました🌸 お知らせしていましたが、6日(月)は昼のみ営業とさせていただきます。 11時よりランチタイムのみ営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊 #そば正 #お花見前の腹拵えに #花の町おおむら #長崎グルメ #大村ランチ

今日から新年度ですね🌸 3月は卒業や就職、退職など、多くの常連様からお引越しのご報告をいただきました。 長崎を離れるというお話は寂しくもありますが、皆様の新たな門出を共有させていただけること、心から嬉しく思います。 新天地へ赴かれた皆様、どうぞお体に気をつけて。皆様のご活躍を長崎からお祈りします！ そして、新しく長崎へ来られた皆様。 「引越しそば」を兼ねたご来店を、心よりお待ちしております😊 🗓️ 4月の定休日・営業時間のお知らせ 通常は火曜・水曜定休ですが、祝日のため一部変更がございます。 • 4月29日(水・祝)：祝日のため営業 →5月 1日(金)：振替休業 • 4月 6日(月)：都合により昼のみ営業 📷昨日のわずかな晴れ間に撮影した「大島桜」。 白い花びらが青空に映えてとても綺麗でした。 そろそろソメイヨシノも見頃ですね。 美しい日本の花を愛でたあとは、ぜひ美味しい日本のお蕎麦を。 4月もどうぞよろしくお願いいたします。 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎

夜は貸切営業となりましたので、16日(月)は昼のみ通常営業とさせていただきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます🙇 #そば正 #鴨南蛮そば 今日の大村市は天気雨や突風など、気まぐれなお天気でしたね。 花冷えにはまだ早い、春の嵐。 戻ってきた寒さがしみる週末に、温かい鴨南蛮そばはいかがですか？ #長崎グルメ #大村ランチ

この2月は暖かい日が多く、例年より冷たいおそばが多くでました。 今年は春が早く来そうですね☘️ 2026年3月の営業案内です。 通常通り、火曜・水曜に定休日をいただきます。 3月も美味しいお蕎麦を用意して、皆様のお越しをお待ちしています❗️ #そば正 #冷やし山かけそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 【お車乗合せのお願い】 駐車場に限りがありますので、お車は1組様1台に乗り合わせてのご来店をお願い申し上げます。 【お席について】 テーブル席のみ、座敷・個室なし。 1卓4名様まで。 #長崎グルメ #大村蕎麦 #大村ランチ

お知らせしていましたが、16日(月)は昼のみ営業とさせていただきます🙇‍♀️ ランチタイムのみ営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊 写真は大村市在住の陶芸家、中原真希さん作成のワイヤーワーク。 ご本人は手遊びと仰いますが、やはり、センスとワザを感じます✨ 入り口横に飾っていますので、ご来店の際にはぜひご覧ください！ #そば正

お知らせしていましたが、11日(水/建国記念の日）は定休日とさせて頂きます。 そば正は定休日の火曜・水曜が祝日の場合は営業し、平日に振替休業を頂く事が多いのですが、2月11日は都合により、そのまま定休日とさせて頂きます。 なお、23日(月/天皇誕生日）は営業致します。 今週は12日(木)より営業し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 #そば正 #カキみぞれそば

「歳の数だけ食べるように」 と父から受け取った福豆を、どうにか食べきった節分の日。 2026年2月の営業案内です。 定休日の火曜・水曜が祝日の場合は営業し、平日に振替休業を頂く事が多いのですが、2月11日(水/建国記念の日）は都合により休業とさせて頂きます。 なお、23日(月/天皇誕生日）は営業致します。 今月は火曜・水曜の全日がお休みです。 また、16日(月)は都合により昼のみ営業とさせて頂きます。 2月も美味しいお蕎麦を用意して、皆様のお越しをお待ちしています😊 #そば正 #カキみぞれそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 ※2月16日(月)は昼のみ営業 【お車乗合せのお願い】...

お知らせしていましたが、29日(木)は振替休業とさせて頂きます。 ご予定のお客様には大変申し訳ありません。 翌30日(金)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊 #そば正 #山かけそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ※1月29日(木)は振替休業 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先 ※そば売切次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。

お知らせしていましたが、1月5日(月)と29日(木)は振替休業とさせていただきます。 火曜・水曜は定休日にて、今週は8日(木)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊

明けましておめでとうございます！ 2026年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 新年は1月3日(土)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊 写真はお正月期間限定 🌅日の出そば🌅 大粒紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 今年は1月19日までのご用意。 お正月のご馳走の後は、消化に良いおそばをどうぞ♪ ✨✨お正月期間限定！✨✨ 『日の出そば』1,700-(税込1,870-) #そば正 #日の出そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00〜14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30〜19:30L.O/予約優先 ※そば売切次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります ※1月5日(月)・29日(木)は振替休業 #大村そば #大村蕎麦 #長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー

お知らせしていましたが、12月28日(日)-30日(火)は年越しそば準備のため、昼のみ営業とさせて頂きます。 早めの年越しそばをどうぞ😊 ◾️12月28日(日)-30日(火)11:00-14:00L.O ◾️12月31日(水)大晦日特別営業時間 昼11:00-13:30L.O 夜17:00-20:00L.O 全日予約不可・売切次第終了🙇‍♀️ 【30日・31日は年末特別メニュー】 30日・31日は年末限定「年越し招福そば」をご用意し、年末特別メニューでの営業となります。 通常メニューは29日(月)までのご用意とさせて頂きます。 写真は冬季限定「カキみぞれそば」 お客様に美味しそうに撮っていただきました♪ 年内は２９日(月)までのご用意となります🦪 #そば正 #年越しそば #カキみぞれそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎ 長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909

Christmas Eveですね🎄 お知らせしていましたが、明日12月25日(木)は振替休業、翌週30日(火)の昼と31日(水・大晦日）を臨時営業致します。 年越し蕎麦の準備を進めつつ、大晦日により良い仕事ができるよう、振替休業を利用して厨房機器のメンテナンスに入って頂いています。 大晦日により良い状態で皆さまをお迎えできるよう、集中して整えてまいります。 来週は美味しい年越し蕎麦を沢山ご用意し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 ◉2025年12月 ・25日(木)振替休業 ・26日(金)通常営業 ・27日(土)通常営業 ・28日(日)・29日(月)・30日(火)昼のみ営業 ・31日(水)大晦日特別営業時間 昼11:00〜13:30L.O 夜17:00〜20:00L.O ※売切次第終了🙇‍♀️ ◉30日・31日は今年も年末限定「年越し招福そば」をご用意します✨ 他は「ざるそば」「かけそば」のみの年末特別メニューでの営業となり、通常メニューは29日(月)までのご用意とさせて頂きます。 ◉「ご自宅用年越しそば」 ご自宅用生そばのセットのご予約は

2025年もあとわずかとなりました！ 改めまして、年末年始の営業案内です。 ◉2025年12月 ・25日(木)振替休業 ・26日(金)通常営業 ・27日(土)通常営業 ・28日(日)・29日(月)・30日(火)昼のみ営業 ・31日(水)大晦日特別営業時間 昼11:00〜13:30L.O 夜17:00〜20:00L.O ※売切次第終了🙇‍♀️ ◉30日・31日は年末限定「年越し招福そば」をご用意します✨ 他は「ざるそば」「かけそば」のみの年末特別メニューでの営業となり、通常メニューは29日(月)までのご用意とさせて頂きます。 ◉2026年1月 ・1日・2日お正月休み ・3日(土)通常営業 ・4日(日)通常営業 ・5日(月)振替休業 ・6日(火)定休日 ・7日(水)定休日 ・9日(木)通常営業↓ 2025年末も美味しい年越しそばをお届けできるよう頑張ります！ 皆さまのお越しをお待ちしています😊 #そば正 #年末年始 #年越しそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大

お知らせしていましたが、12月20日(土)は昼のみ通常営業、夜は貸切営業とさせて頂きます。 11時〜14時に営業し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 #冷やしきつねそば 温かい冬の週末。 今年は12月にしては冷たいお蕎麦もよく出ます。 そば正の「きつね」は、自慢のダシでコトコト炊いて、二日間かけて仕込みます。 だから、冷やして食べても美味しいのです💕 おダシしみしみ、しみじみ美味しい、ご常連様に人気のお蕎麦です♪ #そば正

お知らせしていましたが、12月12日(金)は昼のみ通常営業、夜は貸切営業とさせて頂きます。 ランチタイムの11時〜14時に営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊 #梅わかめそば 大粒の紀州南高梅とワカメでヘルシー✨ ご宴会の前や後には、あっさりさっぱりと食べられる『梅わかめそば』はいかがですか？ #そば正