年を越すためか、毎年この時期はありがたいお問合せが増えます😊 そば正の冬の人気者💕 冬季限定「カキみぞれそば」は今年も３月いっぱいご用意の予定です！ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚✨...

2025年もどうぞよろしくお願い申し上げます！！ 新年は本日1月4日(土)より営業してしています😊 写真は本日より始めた、お正月期間限定✨日の出そば✨ 大粒紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 今年は1月13日までのご用意。...

年末限定の『年越し招福そば』✨ 今年は12月30日(月)・31日(火)の2日間限定でご用意します！！ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 2024年、ご愛顧頂いた皆さまに感謝を込めて。 来年2025年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願いをこめて。...

お知らせしていましたが、26日(木)は振替休業とさせて頂きます。 27日(金)より営業し、皆様のお越しをお待ちしております。 ご自宅用年越し蕎麦のご予約は27日20時まで。 26日は夕方までお電話つながります。 以降は留守番電話に入れて頂ければ折り返し致します。

来週はクリスマス🎄な時期に気が早いですが、年越しそばのご用意はおすみですか？ そば正の『ご自宅用年越し蕎麦セット』のご予約は27日(金)20時半まで。 あと一週間となりました！ お電話又は店頭にてご予約承り中です😊 ご自宅でも本格手打ちそばで迎える年越しを♪ 『ご自宅用...

冬季限定「カキみぞれそば」 今年も好評です‼️ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚✨ ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、濃厚な海鮮ダシにひきたつ、そばの甘さをおたのしみください😊 ✨✨冬季限定✨✨...

いよいよ師走ですね！ 今年もあと1か月と そば正では、『ご自宅用 年越しそば』2024年度のご予約を始めます😊 大晦日は昼夜営業し、皆さまのお越しをお待ちしておりますが、ご自宅でゆっくりと年越しを迎えたい方はこちらをどうぞ♪ 『ご自宅用年越し蕎麦セット』...

2024年度産✨ とれたての新そばが入荷しました😊 まずは、北の国から♪ 北海道は幌加内産です。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください‼️ #そば正 #新そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦...

冬季限定❗️ 『カキみぞれそば』本日より始めます‼️ 今年はいつから？と連日お問合せをいただいておりました😊 そば正の冬の人気者💕 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚。 ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、濃厚な海鮮ダシ...

スポーツの秋。芸術の秋。 そば正ではやっぱり、食欲の秋！ そば正の秋のご馳走、10月限定『鶏きのこつけそば』始めました‼️ やわらかな若鶏とシャキシャキきのこの温かいダシに、冷たいそばのつけ麺スタイル。 温かいダシの旨みと、冷たいそばのコシ・のどごしが同時に味わえます😊...

ここ数日で急に秋めいて、風も爽やかに感じます🍂 ただ今の季節限定『秋なすそば』は9月いっぱいのご用意❗️ あと1週間となりました😊 本日の写真は冷たいそばですが、温かいそばも選べます。 香ばしくとろける揚げだしナスを冷たいそばに合わせれば、さっぱりしっとり。...

９月に入っても、暑い日が続きますね☀️ それもあってか、「すだち冷やかけそば」いつまでですか？とのお問合せが増えてきています😊 夏季限定「すだち冷やかけそば」は９月いっぱいのご用意です❗️ すだちの最盛期は実は秋✨ 今が旬のさわやかなすだちの香りがとけ込んだ、旨味たっぷり...

9月限定‼️『秋なすそば』 始めました‼️ 今が旬のふっくら肉厚なナスを、甘くとろける揚げダシにしました。 さっぱりと、おろしそばに絡めてどうぞ♪ 写真は温かいそばですが、冷たいそばも選べます。 季節限定そばの中でも1番好きと言って下さる方も多い、そば正の...

お盆の連休に入り、連日多くのお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございます🙇‍♀️ 8月14日(水)は定休日を頂きます。 翌15日(木)より営業し、皆さまのお越しをお待ちしています😊 #そば正 #夏季限定 #梅冷やかけそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦...

本日8月2日発行の長崎新聞「とっとってmotto!」に掲載されました😃 長崎の名だたる麺のお店とともに、涼麺特集にてご紹介頂きました💕 なんと、そば正の「すだち冷やかけそば」を表紙に取り上げて頂いております😆 @nagasaki_motto...

夏季限定！！『山芋納豆そば』始めました！ 夏こそしっかり食べて、元気に過ごして頂きたいから☺️ ヘルシー&ボリューミーな「ねばねばスタミナそば」をご用意しました。 蕎麦そのものが完全栄養食と言われるヘルシーかつ栄養価の高い食品ですが、山芋・納豆・卵・野菜類と合わせれば、タン...

夏が来ましたね☀️ 夏季限定『すだち冷やかけそば』冷えてます‼️ 清涼感あふれる美しい夏の逸品✨ すんだ冷やかけダシにとけこむ爽やかなスダチの香り、引きしまった麺のコシをおたのしみください😊 ＝＝夏季限定！！＝＝ ✨そば正の夏の風物詩✨...

ただ今の期間限定『牛ごぼうそば』 今年も好評を頂いています😊 新ごぼうと牛肉にダシをきかせて、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さっぱりの絶妙をおたのしみ頂けます✨...

本日より始めました‼️ 新ごぼうと牛肉にダシをきかせて、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さっぱりの絶妙をおたのしみ頂けます✨ 写真は温かいそばですが、冷たいそばも選べます♪...

本日2024年6月20日。 「そば正」は皆さまのおかげをもちまして、18周年を迎えることができました❗️ 18年間のご愛顧に心より感謝申し上げます‼️ 人であれば18年の歳月は、生まれ出でよちよち歩きから、現在では成人となるとされる時間なのかもしれません。...