そば正2022年7月7日【梅冷やかけそば】もくもくと立ち上がる入道雲。 ようやく聴こえてきた蝉の声。 早すぎた梅雨明けと夏の訪れをうけ、夏季限定!『梅冷やかけそば』始めました!! * 「すだち冷やかけそば」と並ぶ、そば正の夏の人気者。 梅でスッキリ、おろしでさっぱり。 疲れがとれるさわやかな味わいです。...
そば正2022年7月1日【香味そば】梅雨が明けて、夏が来ましたね! 7月限定!『香味そば』始めました!! 今が旬のミョウガやシソなど、たっぷりの香味野菜に香ばしいすりゴマをあしらい、香り高い冷やかけそばに仕上げました。 水に浮かぶリースのような涼やかさ、重なる香りのハーモニー、心地よいシャキシャキ食感、冷やか...
そば正2022年6月9日【牛ごぼうそば(冷)】初夏限定の「牛ごぼうそば」は、6月いっぱいのご用意です♪ 温かいそば・冷たいそばが選べますが、まるで夏の陽気の本日は、冷たい方の写真をお届けします。 ・ 今が旬の新ごぼうと牛肉で、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さ...
そば正2022年5月27日【すだち冷やかけそば】そば正の夏の風物詩。 夏季限定!「すだち冷やかけそば」始めました!! 澄んだダシにスダチのさわやかな香りがとけ込み、甘みと旨みの絶妙なバランスで、そばの甘さを引き立てます。 キリリと冷えたダシに引き締められた麺のコシをおたのしみください!! ・ ・ ==夏季限定!!==...