2023年度産✨ とれたての新そばが入荷しました😊 まずは、北の国から♪ 北海道は雨竜産です。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください‼️ #そば正 #新そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦...

冬季限定❗️ 『カキみぞれそば』本日より始めます‼️ 今年はいつから？とお問合せも多かった、そば正の冬の人気者です😊 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚。 ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、濃厚な海鮮ダシにひきたつ、そば...

三連休中日は雨となりましたね。 そば正では、秋の味覚第3弾！ 10月限定「鶏きのこつけそば」始めています✨ やわらかな若鶏とシャキシャキきのこの温かいダシに、冷たいそばのつけ麺スタイル。 温かいダシの旨みと、冷たいそばのコシ・のどごしが同時に味わえます。...

朝晩は涼しくなり、温かいおそばも恋しい季節になってきましたね😊 「きのこそば」 １０月限定ではじめました♪ 毎年好評の、そば正の秋の味覚第２弾！ 秋の紅葉のように、色とりどりのきのこ達*.+ﾟ たっぷりと、大根おろしのお蕎麦に合わせました。...

いつまでですか？ と、お問合せを頂いておりますが、夏季限定「すだち冷やかけそば」は９月いっぱいのご用意です😊 すだちの最盛期は実は秋✨ 今が旬のさわやかなすだちの香りがとけ込んだ、旨味たっぷりの透明なダシをキリリと冷やし、ひきしまった麺のコシをお愉しみいただけます！...

9月限定‼️『秋なすそば』 明日9月1日(金)より始めます！ 今が旬のふっくら肉厚なナスを、甘くとろける揚げダシにしました。 さっぱりと、おろしそばに絡めてどうぞ♪ 写真は温かいそばですが、冷たいそばも選べます。 季節限定そばの中でも1番好きと言って下さる方も多い、そば正の...

8月限定！『山芋納豆そば』 大変ご好評を頂いておりますが、あと１週間のご用意となりました！ ヘルシー&ボリューミーな「ねばねばスタミナそば」✨ 一皿で栄養バランスが優れた食事になります☺️ つるりと食べられる美味しいお蕎麦で、あと少しの夏の暑さを乗り切りましょう❗️ ＊ ＊...

8月限定！！『山芋納豆そば』 本日より始めました！ 夏こそしっかり食べて、元気に過ごして頂きたいから😊 ヘルシー&ボリューミーな「ねばねばスタミナそば」をご用意しました。 蕎麦そのものが完全栄養食と言われるヘルシーかつ栄養価の高い食品ですが、山芋・納豆・卵・野菜類と合わせ...

今年もご好評を頂いていおりますが、あと３日間のご用意となりました。 たっぷりの香味野菜の香り高い冷やかけそば。 水に浮かぶリースのような涼やかさ、重なる香りのハーモニー、心地よいシャキシャキ食感、冷やかけダシに引き締められた蕎麦のコシをおたのしみください！！ ＊ ＊...

梅雨が明けて、夏が来ましたね☀️ 夏季限定！「すだち冷やかけそば」冷えてます✨ ＊ 清涼感あふれる美しい夏の逸品！ すんだ冷やかけダシにとけこむ爽やかなスダチの香り、引きしまった麺のコシをおたのしみください😊 ＊ ＊ ＝＝夏季限定！！＝＝ そば正の夏の風物詩...

夏季限定！『梅冷やかけそば』 今年も始めています😊 ＊ 「すだち冷やかけそば」と並ぶ、そば正の夏の人気者。 梅でスッキリ、おろしでさっぱり。 疲れがとれるさわやかな味わいです。 フルーティな大粒紀州南高梅を、冷たいダシにときながらお召し上がりください！ ＊ ＊...

７月限定！『香味そば』始めました！！ 今が旬のミョウガやシソなど、たっぷりの香味野菜に香ばしいすりゴマをあしらい、香り高い冷やかけそばに仕上げました。 水に浮かぶリースのような涼やかさ、重なる香りのハーモニー、心地よいシャキシャキ食感、冷やかけダシに引き締められた蕎麦のコシ...

ながさきプレス6月号の口コミグルメランキング2023」に掲載頂いています😊 数あるお店の中から「そば正」に口コミをくださった皆様、ありがとうございました🙇‍♀️ #そば正 #口コミグルメ2023 #大村地区 #感謝 #夏はそば正のすだち冷やかけそばが食べたくなる！ ＊...

６月限定！！「牛ごぼうそば」 今年も始めています♪ 今が旬の新ごぼうと牛肉にダシをきかせて、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さっぱりの絶妙と、初夏の旬の味覚をおたのしみください！！ ＊ ＊ ＝＝６月限定！！＝＝...

梅雨も晴れ間は、もう夏の陽気を感じますね！ そば正の夏の風物詩✨ 夏季限定！「すだち冷やかけそば」始めました！！ ＊ 澄んだダシにスダチのさわやかな香りがとけ込み、甘みと旨みの絶妙なバランスで、そばの甘さを引き立てます😊...

桜海老の冷たいそば✨ 「桜海老おろしそば」始めています！！ 好評を頂いておりますが、温かい「桜海老そば」とともに、あと一週間程度のご用意となります。 ぜひお試しください☺️ ＊ ＊ ＝＝初夏限定！＝＝ 『桜海老おろしそば』1,600円(税込1,760円) ＊ ＊ #そば正...

そば正の春の新作「桜海老そば」 ４月限定で始めたのですが、好評につき✨期間延長致します！ 本日からも５月中をめどにご用意します☺️ ・ 芳醇な春の味覚♪ 香ばしい桜えびの風味がとけ込んだ海鮮ダシは、濃厚な旨味と甘みでおそばの風味をひき立てます。...

そば正の春の新作！！ 4月限定ではじめています😊 芳醇な春の味覚♪ 香ばしい桜えびの風味がとけ込んだ海鮮ダシは、濃厚な旨味と甘みでおそばの風味をひき立てます✨ ４月はおそばでもお花見をどうぞ🌸 ＝＝4月限定！＝＝ 『桜海老そば』1,500円(税別1,650円) #そば正...

３月限定ではじめています☺️ ぷりぷりの大粒牡蠣のあたたかいダシに、ざるそばをさっとつけてお召し上がりください♪ 冷たい麺のコシと、あたたかい海鮮ダシの旨みを同時にお楽しみいただけます✨ そば正の寒い季節の人気者「カキみぞれそば」を、３月はつけ麺バージョンでどうぞ！！ ＊...

春限定！ 「鴨セリそば」はじめました！！ すがすがしい春の香り。 シャキシャキと心地よい食感。 甘味の中のほろ苦さ。 鴨のコクのある旨味を、セリの香気が引き立てます。 今からが旬の新鮮なセリをたっぷりと、あたたかい鴨のお蕎麦でおたのしみください！！ ・ ・...