本日2022年６月20日。 「そば正」は皆さまのおかげをもちまして、16周年を迎えることができました！！ 16年間のご愛顧に心より感謝申し上げます。 一年一年の積み重ねを思い返せば、お顔が浮かぶお客様お一人お一人に、重ねて御礼申し上げます！ ＊ 修行時代から数えると、毎日そばを打ちダシをとる日々は20年を超え、そば屋で働くようになった学生時代から数えると、30年が近づきました。 今時の効率の良さ、スピードの速さとは無縁だった私たちですが、あれこれできない不器用さを、一つ事に取り組む一途さとして、16年間継続してきたからこその美味しさを、ご用意できているようにと願います。 成長の遅い木ほど強く、美しくつんだ年輪となるように、私たちなりに、いつか成れる姿、いつか作り出せるもの、いつか辿りつける場所があり、そこに皆さまの笑顔がともにあると信じて、これからの道を進んで参ります。 今後ともご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます！！ ＊ ＊ #そば正 #16周年 #感謝 ＊ ＊ 「そば正」は感染症対策に取り組みながら営業しています。 ※記念撮影のため

初夏限定の「牛ごぼうそば」は、６月いっぱいのご用意です♪ 温かいそば・冷たいそばが選べますが、まるで夏の陽気の本日は、冷たい方の写真をお届けします。 ・ 今が旬の新ごぼうと牛肉で、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さっぱりの絶妙と、初夏の旬の味覚をおたのしみください！！ ・ ・ ＝＝６月限定！！＝＝ 温かいそば・冷たいそばが選べます。 『牛ごぼうそば』1,500円(税込1,650円) ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) #そば正 #牛ごぼうそば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oo

そば正の夏の風物詩。 夏季限定！「すだち冷やかけそば」始めました！！ 澄んだダシにスダチのさわやかな香りがとけ込み、甘みと旨みの絶妙なバランスで、そばの甘さを引き立てます。 キリリと冷えたダシに引き締められた麺のコシをおたのしみください！！ ・ ・ ＝＝夏季限定！！＝＝ 清涼感あふれる美しい夏の逸品+.* 『すだち冷やかけそば』1,400円(税込1,540円) ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 長崎県大村市杭出津2丁目574-4 TEL 0957-50-0909 営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです 定休日：火曜・水曜(祝日は営業) #そば正 #すだち冷やかけそば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ラ

５月・６月限定！！ 「牛ごぼうそば」始めました♪ 今が旬の新ごぼうと牛肉に新しょうがをきかせて、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さっぱりの絶妙と、初夏の旬の味覚をおたのしみください！！ ・ ・ ＝＝５月・６月限定！！＝＝ 『牛ごぼうそば』1,500円(税込1,650円) 写真は温かいそばですが、暑かったり寒かったりする今の季節に合わせ、温かいそば・冷たいそばが選べます。 ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) #そば正 #牛ごぼうそば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ラ

ゴールデンウィーク中は沢山のお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました😊 大型連休はお久しぶりのご常連様とお会いできることも、私たちの特別な喜びです。 今回は、数年ぶりの帰省が叶ったという方も多くいらっしゃいました。 再会のお食事に選んでくださってありがとうございました。 ・ お知らせしていましたが、「そば正」は今月より毎週火曜・水曜を定休日とさせていただきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 次回は木曜より営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ・ ・ 「梅おろしそば」1,300円（税込1,430円） ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) #そば正 ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長

お天気に恵まれた３連休、多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。 明日5月6日(金)は振替休日とさせていただきます。 7日(土)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ・ ・ 「ざるとろろそば」1,210円（税込） ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ※5月6日(金)は振替休日 #そば正 ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ

ゴールデン・ウィーク始めの３連休、連日多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。 明日5月2日(月)は振替休日とさせていただきます。 ３日(火)・４日(水)・5日(木)は営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ ・ #冷し山かけそば ・ ・ そば正では、感染症対策に取り組みながら営業しています。 お食事中以外のマスク着用など、ご協力をお願い申し上げます。 ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️通常定休日：火曜・水曜(祝日は営業) 5月3日(火).4日(水)は祝日営業 →5月2日(月),6日(金)振替休日 #そば正 #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村　#nagasaki　#oomura　#長

そば正の春の新作♪ 「鴨セリざるそば」始めています！ そば正の春の定番となった「鴨セリそば」のつけ麺バージョン。 鴨のコクがある旨味を、セリの香気がひきたてます。 4月いっぱいのご用意。 ぜひお楽しみください！！ ・ ・ 『鴨セリざるそば』1,600円(税込1,760円) ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ※5月3日(火).4日(水)は祝日営業 →5月2日(月),6日(金)振替休日 #そば正 #鴨セリざるそば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ #ふるさとで深呼吸の旅

そば屋のごちそう「鴨ざるそば」 温かい鴨ダシの旨みと冷たいそばのコシが同時に味わえる、贅沢なお蕎麦です。 今の季節にぴったりの、つけ麺スタイル。 ぜひお楽しみください！！ ・ ・ 『鴨ざるそば』1,650円 ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 長崎県大村市杭出津2丁目574-4 TEL 0957-50-0909 営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 定休日：火曜・水曜(祝日は営業) 4月19日(火)昼は営業 #そば正 #鴨ざるそば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ #GoToEat長崎 #ふるさとで深呼吸の旅

行楽日和のお天気ですね♪ お出かけのお食事に、あっさりと食べられるお蕎麦はいかがですか？ ただ今の季節限定「春山菜そば」は、明日４月８日までのご用意！ 自家製のダシで炊き上げた今が旬の山菜は、様々な食感も楽しい、春の息吹を感じる味覚です。 ぜひお楽しみください！ ・ ・ ＝＝４月８日まで＝＝ 『春山菜そば』1,650円 温かいそばor冷たいそばが選べます。 ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 長崎県大村市杭出津2丁目574-4 TEL 0957-50-0909 営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ※4月19日(火)昼は営業 #そば正 #春山菜そば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ラン

ただ今の季節限定「春山菜そば」は冷or温選べますが、うららかな春の陽気の本日は、冷たい方の写真をお届けします。 自家製のダシで炊き上げた今が旬の山菜は、様々な食感も楽しい、春の息吹を感じる味覚。 さっぱりと大根おろしのお蕎麦でどうぞ。 ４月８日までのご用意です。 そば正の春の便りをおたのしみください！！ ・ ・ ＝＝４月８日まで＝＝ 『春山菜そば』1,650円 温かいそばor冷たいそばが選べます。 ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日：火曜夜・水曜／火曜昼隔週 4月火曜昼営業日：5日・19日 ※2022年５月より毎週火・水休み(祝日は営業) #そば正 #春山菜そば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#o

本日より４月８日まで、一週間限定で始めます！！ 多良岳の裾野、自然豊かな大村の山野で採れた、筍・わらび・ふきなど、今が旬の山菜を自家製のダシで炊き上げました。 様々な食感も楽しい、春の息吹を感じる味覚。 同じ山の味覚、お蕎麦と相性抜群です。 そば正の春の便りをおたのしみください！！ ＝＝４月初旬限定！＝＝ 『春山菜そば』1,650円 温かいそば・冷たいそばが選べます。 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日：火曜夜・水曜／火曜昼隔週 4月火曜昼営業日：5日・19日 ※2022年５月より毎週火・水休み(祝日は営業) #そば正 #春山菜そば #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #

春限定！ 「鴨セリそば」はじめました！！ すがすがしい春の香り。 シャキシャキと心地よい食感。 甘味の中のほろ苦さ。 鴨のコクのある旨味を、セリの香気が引き立てます。 花冷えの季節、今が旬の新鮮なセリをたっぷりと、温かい鴨のお蕎麦でおたのしみください！！ ・ ・ ＝＝＝春限定！＝＝＝ 鴨セリそば1,650円(税込) ・ ・ #そば正 #春限定 #鴨セリそば ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日：火曜夜・水曜／火曜昼隔週程度 ※3月29日(火)は店休日 ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ #GoToEat

お問合せが増えていますが、そば正の寒い季節の人気者「カキみぞれそば」は３月いっぱいのご用意です！ 磯の香りとカキのうまみがダシにとけこんだ、豊かで贅沢な冬の味覚。 ふっくらプリプリの大粒のカキ、白濁した海鮮ダシとおそばのハーモニーをおたのしみください！！ ＊ ＊ ＝＝冬季限定！＝＝ 『カキみぞれそば』1,650円(税込) ＊ ＊ そば正では、感染症対策に取り組みながら営業しています。 お食事中以外のマスク着用、ソーシャルディスタンスをとるための席の配置など、ご不便をおかけしますが、ご協力をお願い申し上げます。 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30〜20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日 火曜夜.水曜/火曜昼隔週程度 ※3月22日(火)昼は営業 ＊ #そば正 #カキみぞれそば #長崎県 #大村市 #大村そば

来週1月18日(火)は店休日とさせて頂きます。 1月25日(火)の昼は営業致します。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ ・ #きつねそば #じっくりコトコト #2日間かけて煮込みます ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾️TEL 0957-50-0909 ◾️営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ◾️定休日：火曜夜・水曜／火曜昼隔週程度 ※1月18日(火)店休日 ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村　#nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ #GoToEat長崎 #大村市ふっこうプレミアム商品券

2022年、あけましておめでとうございます！！ そば正は本日1月6日(木)より営業しております。 写真はお正月限定の「日の出そば」*.+ﾟ 特大粒の紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 本日より16日(日)まで、お正月期間限定のご用意です！ お正月のご馳走の後は、消化に良いおそばをどうぞ♪ ・ #そば正 #日の出そば ・ 大晦日は大変多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました<(_ _)> お食事の方と重ならないための持帰り時間予約、行列を作らないための順番待ち車待機など、混雑緩和のためにお客様にご協力をお願いする場面も多くありました。皆様、ご協力をありがとうございました。 2022年の大晦日は、より良い状態で皆様をお迎えできるよう、年末に向けて反省と改善を重ねて参ります。 ・ 転勤や進学で県外に行かれた方々が、「年越しそばはそば正で」と、わざわざのご来店を沢山頂きました。 帰省されたお子様とのご家族でのご来店や、ご自宅用そばのお持ち帰りも多く頂きました。 そんな、お久しぶりのご常連さま達とお会いできる

年末限定の『年越し招福そば』*.+ﾟ 今年も12月31日大晦日当日・前日30日の二日間限定でご用意します！！ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 大変だった2020年、支えてくださった皆さまに感謝を込めて。 来年2021年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願いをこめて。 ＊ ＝＝30日/31日限定！＝＝ 『年越し招福そば』1,400円(税別) ＊ ＊ ＝＝30日(水)臨時営業のお知らせ＝＝ 30日(水)は大晦日前日につき昼は営業します！ 12月30日(水) 営業時間：11時～14時 12月31日(木) 営業時間：11時～15時／16時半～20時 ※売切れ終了あり ＊ ＊ ＝＝大晦日の感染症対策に関連するお知らせ＝＝ 2020年の大晦日は、感染症対策としてメニューを絞っての営業とさせていただきます。 ・年越し招福そば(温・冷)・山かけそば・きつねそば・ざるそば・とろろご飯・ちりめん山椒ご飯など。 「鴨南蛮そば」や「カキみぞれそば」などの通常メニューは、前日30日までのご用意となります。 ＊ ＊ ＝＝ご予約承り中！！＝＝ ご自

１２月１日から利用開始の第三弾。 そば正では全種類のご利用ができます。 お食事はもちろんのこと、「ご自宅用年越しそばセット」のご購入にもご利用いただけます！ ご利用期限は第二弾・第三弾ともに来年１月末まで。 大村市を元気にするプレミアムつき商品券。 どうぞご利用ください！！ ＊ ＊ #そば正 #大村市ふっこうプレミアム商品券 #第三弾 #３種類使えます #年越しそば ＊ ＊ ご予約承り中！！ ご自宅でも本格手打ちそばで迎える年越しを♪ 『ご自宅用年越し蕎麦セット』 ・手打ち生そば・自家製ダシ・蒲鉾(予約特典)・薬味・ゆで方説明書付き　1人前 850円 お電話又は店頭にてご予約承ります(^_^)/ (お申込締切12月29日) ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾️TEL 0957-50-0909 ◾️営業時間 昼 11:00～14:00 夜 17:30～20:00 ※そば売切次第終了 ◾️水曜定休/火曜は昼のみ営業 ※12月30日(

いよいよ明日から１２月*.+ﾟ そば正では、『ご自宅用 年越しそば』のご予約を始めました！！ 大晦日は昼夜営業し、皆さまのお越しをお待ちしています。 ご自宅でゆっくりと年越しを迎えたい方、また、外食を控えていらっしゃる方はこちらをどうぞ(^_^) 『ご自宅用年越し蕎麦セット』 ・手打ち生そば・自家製ダシ・蒲鉾(予約特典)・薬味・ゆで方説明書付き　1人前 850円 蒲鉾は予約特典！ ご自宅でも本格手打ちそばで迎える年越しを♪ お電話又は店頭にてご予約承ります(^_^)/ TEL 0957-50-0909 (お申込締切12月29日) #そば正 #年越しそば #ご自宅用 #ご予約承り中 #大村テイクアウト 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾️TEL 0957-50-0909 ◾️営業時間 昼 11:00～14:00 夜 17:30～20:00 ※そば売切次第終了 ◾️水曜定休/火曜は昼のみ営業 ※12月30日(水)は大晦日前日につき昼は営業

深まる秋の週末。 芸術の秋。スポーツの秋。 食欲の秋の皆様は、そば屋のご馳走「鴨ざるそば」「鴨南蛮そば」はいかがですか？ 鴨のうまみと相性のよいネギの甘み、コクのあるダシに新そばをあわせてお楽しみください！！ #そば正 #鴨ざるそば #鴨南蛮そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾️TEL 0957-50-0909 ◾️営業時間 昼 11:00～14:00 夜 17:30～20:00 ※そば売切次第終了 ◾️水曜定休/火曜は昼のみ営業 #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎 #大村 #nagasaki #oomura #長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ #GoToEat長崎 #大村市ふっこうプレミアム商品券