今日から10月！ この週末は秋晴れの行楽日和ですね♪ そば正では、秋の味覚第２弾！ 10月限定「鶏きのこつけそば」始めました！！ ＊ やわらかな若鶏とシャキシャキきのこの温かいダシに、冷たいそばのつけ麺スタイル。 温かいダシの旨みと、冷たいそばのコシ・のどごしが同時に味わえます。 ＊魚介＊昆布＊鶏＊キノコ 複雑で濃厚な旨みの四重奏をお楽しみください！！ ＊ ＊ ＝＝１０月限定！＝＝ 『鶏きのこつけそば』1,600円（税込1,760） #そば正 #10月限定 #鶏きのこつけそば ＊ ＊ #祝開業 #西九州新幹線 #新幹線かもめ #新大村駅 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909 ◾︎営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ◾︎定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ＊ #長崎県 #

いよいよ9月23日(金)秋分の日、大村市に新幹線がやってきます！！ 「新大村駅」から「そば正」までは、車で７分程度でした。 現在も長崎空港から車やバスで「そば正」へ来てくださる方は沢山いらっしゃいますが、そのうち新幹線でご来店の方もいらっしゃれば良いなと妄想します。 在来線やバス、タクシーなども連携して、ますます便利になる大村市♪ 福岡や佐賀など、新幹線沿線の方のお越しもお待ちしています！！ ＊ ＊ #西九州新幹線 #新幹線かもめ #新大村駅 ＊ ＊ ＝＝そば屋のごちそう！＝＝ 『鴨ざるそば』1,600円（税込1,760） #そば正 #鴨ざるそば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909 ◾︎営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ◾︎定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ＊ #長崎県 #大村市

9月19日(月)は台風の影響により臨時休業とさせて頂きます。 皆様もお気をつけてお過ごしくださいませ。 火曜・水曜定休日にて、木曜より営業し皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ #そば正 #ざるとろろそば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909 ◾︎営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ◾︎通常定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ＊ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村　#nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ

明日９月18日(日)は台風接近に伴い臨時休業とさせて頂きます。 19日(月・祝)は営業予定ですが、状況により変更がある場合はまたお知らせさせていただきます。 皆様もお気をつけてお過ごしくださいませ。 ＊ ＊ 写真は大変好評を頂いている９月限定「秋なすそば」 写真は冷たいそばですが、温かいそばも選べます。 そば正の秋の味覚、ぜひお試しください！ ＊ ＝＝９月限定！＝＝ 『秋なすそば』1,600円（税込1,760） #そば正 #秋なすそば ＊ ＊ 「そば正」は感染症対策に継続して取り組みながら営業しています。 ご協力をお願い申し上げます。 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909 ◾︎営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ◾︎通常定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ＊ #長崎県 #大村

さわやかな秋晴れの本日、大変多くのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定のお客様には大変申し訳ありません。 明日より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊ #冷やし山かけそば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝日の夜はご予約がお勧めです ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ・ #そば正 #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村  #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ

お問い合わせが増えていますが、夏季限定「すだち冷やかけそば」は９月いっぱいのご用意です！ すだちの最盛期は実は秋。 さわやかなすだちの香りがとけ込んだ、旨味たっぷりの透明なダシをキリリと冷やし、ひきしめた麺のコシをお愉しみいただけます。 秋の残暑をさわやかに癒すおそばをどうぞ！ ＊ ＊ ＝＝夏季限定！＝＝ 『すだち冷やかけそば』1,400円（税込1,540） ＊ ＊ #そば正 #夏季限定 #すだち冷やかけそば ＊ #西九州新幹線 #もうすぐ #開業！ #新幹線かもめ #楽しみです ＊ 「そば正」は感染症対策に継続して取り組みながら営業しています。 ご協力をお願い申し上げます。 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909 ◾︎営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ◾︎定休日：火曜・水曜(祝日は

9月限定！本日より始めました！！ 今が旬のふっくら肉厚なナスを、甘くとろける揚げダシにしました。 さっぱりと、おろしそばに絡めてどうぞ♪ 写真は温かいそばですが、冷たいそばも選べます。 そば正の秋の味覚、ぜひお試しください！！ ＊ ＊ ＝＝９月限定！＝＝ 『秋なすそば』1,600円（税込1,760） ＊ ＊ #そば正 #９月限定 #秋なすそば #秋の味覚 ＊ #西九州新幹線 #もうすぐ #開業！ #新幹線かもめ #楽しみです ＊ 「そば正」は感染症対策に継続して取り組みながら営業しています。 ご協力をお願い申し上げます。 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909 ◾︎営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ◾︎定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ＊ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦

お天気の良い日曜。 大変多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました😊 本日28日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定のお客様には大変申し訳ありません。 明日より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊ ＝＝8月限定！＝＝ 明日までとなりました！ 食べて元気に♪ネバネバスタミナそば✨ 『山芋納豆そば』1,500円（税込1,650円） ＊ ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝日の夜はご予約がお勧めです ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ・ #そば正 #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村  #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ラ

お盆期間中はたくさんのご来店を頂きまして、誠にありがとうございます。 お知らせしていましたが、本日8月15日(月)は昼のみ営業とさせて頂きます。 また、火曜水曜は定休日にて、お盆明けは18日(木)より営業し皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊ ＝＝夏期限定！＝＝ 『梅冷やかけそば』1,400円（税込1,540円） ＊ ＊ 「そば正」は感染症対策に継続して取り組みながら営業しています。 ご協力をお願い申し上げます。 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909 ◾︎営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ◾︎定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ＊ #そば正 #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村　#nagasaki　#oomura　

「山の日」の本日、たくさんのご来店を頂きまして誠にありがとうございました。 お知らせしていましたが、明日8月12日(金)は臨時休業とさせて頂きます。 13日(土)よりお盆の三ヶ日は営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 (※15日(月)は昼のみ営業） どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊ 写真は「冷やしきつねそば」 派手ではないけどシミジミ美味しい、ご常連様に人気のお蕎麦です。 そば正の「きつね」は二日間かけて炊きあげます。 丁寧に仕込んだジューシーな「きつね」だから、冷やして食べても美味しいのです。 #そば正 #冷やしきつねそば ＊ ＊ 「そば正」は感染症対策に継続して取り組みながら営業しています。 ご協力をお願い申し上げます。 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎TEL 0957-50-0909 ◾︎営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第

8月限定！！『山芋納豆そば』始めました！ 夏こそしっかり食べて、元気に過ごして頂きたいから。 ヘルシー&ボリューミーな「ねばねばスタミナそば」をご用意しました。 蕎麦そのものが完全栄養食と言われるヘルシーかつ栄養価の高い食品ですが、山芋・納豆・卵・野菜類と合わせれば、タンパク質・食物繊維・ビタミン類・ミネラル類もしっかりとれて、一皿で栄養バランスが優れた食事となります。 つるりと食べられる美味しいお蕎麦で、この夏の暑さを乗り切りましょう！ ＊ ＊ ＝＝8月限定！＝＝ 『山芋納豆そば』1,500円（税込1,650円） ＊ ＊ #そば正 #8月限定 #山芋納豆そば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 長崎県大村市杭出津2丁目574-4 TEL 0957-50-0909 営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです 定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ※8月12日(木)は休業

3年ぶりの「夏越まつり」が始まる本日。 大変多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 火曜水曜は定休日にて、4(木)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ・ #そば正 #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ

この週末も大変多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました😊 8月の営業日のご案内です。 12日(金)は早めのお盆休みとさせて頂きます。 15日(月)は昼のみ営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊ 「そば正」は感染症対策に継続して取り組みながら営業しています。 ご協力をお願い申し上げます。 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ＊ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村　#nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ

夏の始まりの三連休、大変多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 火曜水曜は定休日にて、21日(木)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊ #そば正 #7月限定 #香味そば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 長崎県大村市杭出津2丁目574-4 TEL 0957-50-0909 営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです 定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ

もくもくと立ち上がる入道雲。 ようやく聴こえてきた蝉の声。 早すぎた梅雨明けと夏の訪れをうけ、夏季限定！『梅冷やかけそば』始めました！！ ＊ 「すだち冷やかけそば」と並ぶ、そば正の夏の人気者。 梅でスッキリ、おろしでさっぱり。 疲れがとれるさわやかな味わいです。 フルーティな大粒紀州南高梅を、冷たいダシにときながらお召し上がりください！ ＊ ＊ ＝＝夏期限定！＝＝ 『梅冷やかけそば』1,400円（税込1,540円） ＊ ＊ #そば正 #夏季限定 #梅冷やかけそば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村  #長崎空港 #nagasaki　#

暑かったこの週末、大変多くのお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 明日7月4日(月)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊ #そば正 #ざるとろろそば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ランチ

梅雨が明けて、夏が来ましたね！ ７月限定！『香味そば』始めました！！ 今が旬のミョウガやシソなど、たっぷりの香味野菜に香ばしいすりゴマをあしらい、香り高い冷やかけそばに仕上げました。 水に浮かぶリースのような涼やかさ、重なる香りのハーモニー、心地よいシャキシャキ食感、冷やかけダシに引き締められた蕎麦のコシをおたのしみいただけます。 蒸し暑い季節でも、食欲をそそり食べやすいおそばをと考案しました。 今年で４年めとなった、令和元年からの「そば正」の真夏のおそば。 この夏も、ぜひお楽しみください！！ ＊ ＊ ＝＝7月限定！＝＝ 『香味そば』1,650円（税込） ＊ ＊ #そば正 #7月限定 #香味そば #シャキシャキ #香りの #ハーモニー ＊ ＊ 「そば正」は感染症対策に取り組みながら営業しています。 ご協力をお願い申し上げます。 ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00～1

本日2022年６月20日。 「そば正」は皆さまのおかげをもちまして、16周年を迎えることができました！！ 16年間のご愛顧に心より感謝申し上げます。 一年一年の積み重ねを思い返せば、お顔が浮かぶお客様お一人お一人に、重ねて御礼申し上げます！ ＊ 修行時代から数えると、毎日そばを打ちダシをとる日々は20年を超え、そば屋で働くようになった学生時代から数えると、30年が近づきました。 今時の効率の良さ、スピードの速さとは無縁だった私たちですが、あれこれできない不器用さを、一つ事に取り組む一途さとして、16年間継続してきたからこその美味しさを、ご用意できているようにと願います。 成長の遅い木ほど強く、美しくつんだ年輪となるように、私たちなりに、いつか成れる姿、いつか作り出せるもの、いつか辿りつける場所があり、そこに皆さまの笑顔がともにあると信じて、これからの道を進んで参ります。 今後ともご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます！！ ＊ ＊ #そば正 #16周年 #感謝 ＊ ＊ 「そば正」は感染症対策に取り組みながら営業しています。 ※記念撮影のため

初夏限定の「牛ごぼうそば」は、６月いっぱいのご用意です♪ 温かいそば・冷たいそばが選べますが、まるで夏の陽気の本日は、冷たい方の写真をお届けします。 ・ 今が旬の新ごぼうと牛肉で、風味豊かなしぐれ煮を作りました。 ほろほろと柔らかいお肉を大根おろしとお蕎麦にからめて、甘辛さっぱりの絶妙と、初夏の旬の味覚をおたのしみください！！ ・ ・ ＝＝６月限定！！＝＝ 温かいそば・冷たいそばが選べます。 『牛ごぼうそば』1,500円(税込1,650円) ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 ▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ▪️TEL 0957-50-0909 ▪️営業時間 昼 11:00～14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです ▪️定休日：火曜・水曜(祝日は営業) #そば正 #牛ごぼうそば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oo

そば正の夏の風物詩。 夏季限定！「すだち冷やかけそば」始めました！！ 澄んだダシにスダチのさわやかな香りがとけ込み、甘みと旨みの絶妙なバランスで、そばの甘さを引き立てます。 キリリと冷えたダシに引き締められた麺のコシをおたのしみください！！ ・ ・ ＝＝夏季限定！！＝＝ 清涼感あふれる美しい夏の逸品+.* 『すだち冷やかけそば』1,400円(税込1,540円) ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 長崎県大村市杭出津2丁目574-4 TEL 0957-50-0909 営業時間 昼 11:00〜14:00L.O 予約不可 夜 17:30～20:00L.O 予約優先 ※そば売切次第終了 ※土日祝の夜はご予約がお勧めです 定休日：火曜・水曜(祝日は営業) #そば正 #すだち冷やかけそば ・ #長崎県 #大村市 #大村そば #大村蕎麦 #長崎　#大村 #長崎空港 #nagasaki　#oomura　#長崎グルメ #大村グルメ #大村ランチ #大村ディナー #長崎ディナー #長崎ラ