✨そば正の夏の風物詩✨ 夏季限定❗️『すだち冷やかけそば』始めました‼️ 澄んだダシにスダチの鮮烈な香りがとけこみ、ダシの旨みとの絶妙なバランスで、そばの甘さを引き立てます。 キリリと冷えたダシに引き締められた、麺のコシをおたのしみください♪...

お知らせしていましたが、明日6月7日(金)の夜は貸切営業につき、昼のみ通常営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️ ✨✨初夏限定✨✨ 『梅しらすそば』1,700円(税込1,870円) 好評です❗️ すっきり紀州南高梅としっとり釜揚げしらすを、さっぱり冷た...

明日から6月ですね😊 6月の営業案内です。 通常どおり火曜・水曜が定休日ですが、7日(金)の夜は貸切営業、10日(月)の夜は臨時休業につき、両日を昼のみ通常営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます🙇‍♀️...

初夏限定で初めています❗️ 和歌山から取り寄せた紀州南高梅、しっとりやわらかな徳島産釜揚げしらすを、冷たいおろしそばに合わせました♪ 梅の酸味、しらすの旨味、香味野菜のさわやかさを、コシのある冷たいそばがうけとめ、次々と変わる味わいが食欲をそそります💕...

本日は雨の中、沢山のお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。 そば正を母の日のお祝いに選んでくださった皆さま、大変嬉しく光栄な事に、重ねて御礼申し上げます。 来年もそば正でと思って頂けるよう、精進して参ります。 ・...

GW前半は沢山のお客様にお越し頂きまして、誠にありがとうございました🙇‍♀️ 後半も美味しいお蕎麦を用意して、皆様のお越しをお待ちしています😊 ・ 5月の営業案内です。 通常どおり火曜・水曜が定休日ですが、 13日(月)は都合により昼のみ営業とさせて頂きます。...

お天気の良い本日、大変多くのお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました🙇‍♀️ ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 明日19日(金)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ・...

芳醇な春の味覚♪ 『桜海老そば』始めました‼️ 香ばしい桜えびの風味がとけ込んだ海鮮ダシは、濃厚な旨味と甘みでおそばの風味をひき立てます✨ 春はおそばでもお花見をどうぞ😊 🌸🌸春限定🌸🌸 『桜海老そば』1,700(税別1,870) #そば正 #春限定 #桜海老そば...

３月２６日、長崎に桜の開花宣言が出ました🌸 平年より少し遅めでしたが、その分、満開の桜が楽しみな気持ちは強まったように感じます😊 ４月の営業案内です。 ４月は通常どおり火曜・水曜が定休日ですが、 ４月１日(月)は都合により昼のみ営業とさせて頂きます。...

そば正は通常火曜水曜が定休日ですが、20日(水/春分の日)は祝日につき営業し、翌21日(木)を振替休業とさせて頂きます。 今週は祝日の影響で不規則な営業日となりますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ また、昼はご予約不可でご来店順でのご案内、夜はご予約優先でのご案内...

本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 明日3月18日(月)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 また、20日(水)は祝日につき営業し、翌21日(木)を振替休業とさせて頂きます。...

３月限定ではじめています‼️ ぷりぷりの大粒牡蠣のあたたかいダシに、ざるそばをさっとつけてお召し上がりください♪ 冷たい麺のコシと風味、カキの濃厚さが引き立つ海鮮ダシの旨みを同時にお楽しみいただけます💕 そば正の寒い季節の人気者「カキみぞれそば」を、３月はつけ麺バージョン...

明日より3月ですね！ 通常は火曜水曜が定休日ですが、20日(水/春分の日)は祝日につき営業し、翌21日(木)を振替休業とさせて頂きます。 また、15日(金)の夜は貸切営業につき、昼のみ通常営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ #そば正...

2024年もはや1ヶ月、1月も明日までとなりました！ 2月の営業案内です。 2月は通常通り火曜水曜が定休日ですが、8日(木)の夜は貸切営業につき、昼のみ通常営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます😊 ・ #そば正 #カキみぞれそば ・ 【手打蕎麦 そば正】...

１月は通常通り火曜水曜に定休日を頂きます。 29日(月)のみ、都合により昼のみ営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ #そば正 ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年...

2024年もどうぞよろしくお願い申し上げます！！ そば正は本日1月5日(金)より営業してしています😊 写真は本日より始まった、お正月期間限定✨日の出そば✨ 大粒紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 1月15日までのご用意。...

年末限定の『年越し招福そば』✨ 今年も年末の３日間限定でご用意します！！ ・ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 2023年、ご愛顧頂いた皆さまに感謝を込めて。 来年2024年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願いをこめて。 ・...

クリスマスも過ぎて、大晦日まであと５日！ そば正では本格的に年越し準備に入りました。 改めまして年末年始のご案内です😊 ・ ＝＝年末営業時間のお知らせ＝＝ 12月27日(水) 　定休日 12月28日(木) 11時〜14時L.O 12月29日(金) 11時〜14時L.O...

今年もいよいよあと10日❗️ 週末はクリスマス🎄な時期に気が早いかもしれませんが、年越しそばのご用意はおすみですか？ そば正の『ご自宅用年越し蕎麦セット』のご予約は28日(木)15時まで。 あと一週間となりました！ お電話又は店頭にてご予約承り中です😊 ・...

お知らせしていましたが、16日(土)の夜は貸切営業につき、昼のみの通常営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 #山かけそば ご宴会が多いこの季節。 おつかれぎみの胃にじんわり優しい、温かい『山かけそば』はいかがですか？ #そば正