１月は通常通り火曜水曜に定休日を頂きます。 29日(月)のみ、都合により昼のみ営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ #そば正 ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年...

2024年もどうぞよろしくお願い申し上げます！！ そば正は本日1月5日(金)より営業してしています😊 写真は本日より始まった、お正月期間限定✨日の出そば✨ 大粒紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 1月15日までのご用意。...

年末限定の『年越し招福そば』✨ 今年も年末の３日間限定でご用意します！！ ・ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 2023年、ご愛顧頂いた皆さまに感謝を込めて。 来年2024年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願いをこめて。 ・...

クリスマスも過ぎて、大晦日まであと５日！ そば正では本格的に年越し準備に入りました。 改めまして年末年始のご案内です😊 ・ ＝＝年末営業時間のお知らせ＝＝ 12月27日(水) 　定休日 12月28日(木) 11時〜14時L.O 12月29日(金) 11時〜14時L.O...

いよいよ師走に入りましたね！ そば正では、『ご自宅用 年越しそば』の2023年度のご予約を始めます！！ 大晦日は昼夜営業し、皆さまのお越しをお待ちしておりますが、ご自宅でゆっくりと年越しを迎えたい方はこちらをどうぞ😊 ・ 『ご自宅用年越し蕎麦セット』...

10月もあとわずか。 もうすぐ、秋深まる11月が始まりますね！ 11月は通常通り火曜水曜を定休日として、カレンダー通り営業する予定です。 食欲の秋に美味しいお蕎麦を用意して、皆様のお越しをお待ちしています😊 ・ #そば正 #鴨ざるそば ・ 【手打蕎麦 そば正】...

本日は沢山のお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました🙇 お知らせしていましたが、16日(月)は昼のみ営業とさせていただきます。 （火曜・水曜は定休日） どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ 🍄今年も好評です🍄 １０月限定！...

三連休中日は雨となりましたね。 そば正では、秋の味覚第3弾！ 10月限定「鶏きのこつけそば」始めています✨ やわらかな若鶏とシャキシャキきのこの温かいダシに、冷たいそばのつけ麺スタイル。 温かいダシの旨みと、冷たいそばのコシ・のどごしが同時に味わえます。...

朝晩は涼しくなり、温かいおそばも恋しい季節になってきましたね😊 「きのこそば」 １０月限定ではじめました♪ 毎年好評の、そば正の秋の味覚第２弾！ 秋の紅葉のように、色とりどりのきのこ達*.+ﾟ たっぷりと、大根おろしのお蕎麦に合わせました。...

朝晩は涼しい風が吹いて、爽やかな秋の到来を感じますね😊 １０月の営業案内です。 １０月１６日(月)は都合により昼のみ営業とさせていただきます。 それ以外は通常通り火曜水曜に定休日をいただきます。 １０月も美味しいお蕎麦を用意して、皆様のお越しをお待ちしています。...

9月限定‼️『秋なすそば』 明日9月1日(金)より始めます！ 今が旬のふっくら肉厚なナスを、甘くとろける揚げダシにしました。 さっぱりと、おろしそばに絡めてどうぞ♪ 写真は温かいそばですが、冷たいそばも選べます。 季節限定そばの中でも1番好きと言って下さる方も多い、そば正の...

8月限定！『山芋納豆そば』 大変ご好評を頂いておりますが、あと１週間のご用意となりました！ ヘルシー&ボリューミーな「ねばねばスタミナそば」✨ 一皿で栄養バランスが優れた食事になります☺️ つるりと食べられる美味しいお蕎麦で、あと少しの夏の暑さを乗り切りましょう❗️ ＊ ＊...

お盆期間中は連日沢山のお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました🙇 お知らせしていましたが、今年はお盆期間も通常通り火曜水曜に定休日を頂きます。 15日(火)・明後日16日(水)は定休日にて、翌8月17日(木)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています😊...

8月限定！！『山芋納豆そば』 本日より始めました！ 夏こそしっかり食べて、元気に過ごして頂きたいから😊 ヘルシー&ボリューミーな「ねばねばスタミナそば」をご用意しました。 蕎麦そのものが完全栄養食と言われるヘルシーかつ栄養価の高い食品ですが、山芋・納豆・卵・野菜類と合わせ...

８月の営業案内です。 例年お盆期間の定休日は臨時営業していましたが、今年は都合により、通常通りの火曜水曜に定休日をいただきます。 どうぞよろしくお願いします。 ＊ 夏本番の暑さでも食べやすいお蕎麦を用意して、皆様のお越しをお待ちしています☺️ ＊ ＊ #そば正...

今年もご好評を頂いていおりますが、あと３日間のご用意となりました。 たっぷりの香味野菜の香り高い冷やかけそば。 水に浮かぶリースのような涼やかさ、重なる香りのハーモニー、心地よいシャキシャキ食感、冷やかけダシに引き締められた蕎麦のコシをおたのしみください！！ ＊ ＊...

梅雨が明けて、夏が来ましたね☀️ 夏季限定！「すだち冷やかけそば」冷えてます✨ ＊ 清涼感あふれる美しい夏の逸品！ すんだ冷やかけダシにとけこむ爽やかなスダチの香り、引きしまった麺のコシをおたのしみください😊 ＊ ＊ ＝＝夏季限定！！＝＝ そば正の夏の風物詩...

夏季限定！『梅冷やかけそば』 今年も始めています😊 ＊ 「すだち冷やかけそば」と並ぶ、そば正の夏の人気者。 梅でスッキリ、おろしでさっぱり。 疲れがとれるさわやかな味わいです。 フルーティな大粒紀州南高梅を、冷たいダシにときながらお召し上がりください！ ＊ ＊...

７月限定！『香味そば』始めました！！ 今が旬のミョウガやシソなど、たっぷりの香味野菜に香ばしいすりゴマをあしらい、香り高い冷やかけそばに仕上げました。 水に浮かぶリースのような涼やかさ、重なる香りのハーモニー、心地よいシャキシャキ食感、冷やかけダシに引き締められた蕎麦のコシ...

「天候不順でお客様は少ないかもしれない」 そう思いながら開店しましたが、思いがけず本日も多くの方にご来店いただきました。 「今日なら空いてると思ったのよ」 「近くまできたから」 雨に濡れた肩をはたきながら、そんな言葉をかけてくださるご常連さま達に、感謝の気持ちでいっぱいにな...