大晦日まであと十日となりました！！ 改めまして、年末年始のご案内です。 29日(水)は早めの年越蕎麦営業を致します！ 28日(火)はその振替休日を頂きます。 30日(木)は大晦日準備のため、夜は休業させて頂きます。 31日(金)大晦日は営業時間延長し、皆様のお越しをお待ちし...

明日16日(木)の夜は貸切営業とさせていただきます。 ランチタイムのみ通常営業し、皆様のお越しをお待ちしております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

『ご自宅用 年越しそば』のご予約を始めました！！ 大晦日は昼夜営業し、皆さまのお越しをお待ちしておりますが、ご自宅でゆっくりと年越しを迎えたい方はこちらをどうぞ(^_^) ＊ 『ご自宅用年越し蕎麦セット』 ・手打ち生そば・自家製ダシ・蒲鉾(予約特典)・薬味・ゆで方説明書付き...

師走に入り、大晦日に向けて気ぜわしい日々を過ごしておりますが、今年もしっかりと準備を進めてまいりたいと思います。 ＊ 12月の営業日のご案内です。 7日(火)は臨時休業とさせていだきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＝＝12月の変則営業＝＝...

今年は天候不順での遅れを心配していましたが、とれたての新そばが無事に届きました！ まずは北の国から。 北海道は雨竜産です。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください！！ ＃鴨ざるそば 【手打蕎麦 そば正】...

本日11月24日(水)は「和食の日」 11=いい 24=日本食 の語呂合わせだそうです。 ＊ 水曜につき「そば正」は定休日。 明日25日(木)は振替休日とさせていただきます。 26日(金)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ #そば正 #梅わかめそば #冬の足音

玄関前のモミジが赤く色づき、通りの銀杏並木も少しずつ黄色に近づいて、深まりゆく秋を感じます。 ＊ お知らせしていましたが、明日9日(火)は臨時休業とさせて頂きます。 翌10日(水)は定休日にて、11日(木)より営業し皆様のお越しをお待ちしています。...

冬季限定！！ 「カキみぞれそば」本日より始めました！ そば正の冬の人気者♪ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚。 ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、海鮮のダシにひきたつそばの甘さをおたのしみください！！ ＝＝冬季限定！＝＝...

10月最後の週末、多くのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。 ＊ 11月の営業日のご案内です。 祝日は定休日も営業し、翌平日を振替休日とさせていただきます。 飛石連休が続くこともあり、変則的になっております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊...

連休をいただき、ありがとうございました。 本日より通常営業し皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ 10月限定の「鶏きのこつけそば」「きのこそば」は、あと３日間となりました！ 雲ひとつない秋晴れの中、秋の味覚を楽しみにお出かけください。 ＊ ＝＝10月限定！＝＝...

お知らせしていましたが、25日(月)夜から28日(木)まで臨時休業を頂きます。 29日(金)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 写真はいつかの阿蘇山の紅葉の落葉。 今年は行けたらいいなと思います。

朝晩冷え込んで、あたたかいお蕎麦が恋しい季節になってきましたね。 「きのこそば」 １０月限定ではじめています！！ そば正の秋の味覚、第3弾！ 秋の紅葉のように、色とりどりの６種のきのこ*.+ﾟ たっぷりと、大根おろしのお蕎麦に合わせました。...

お知らせしておりました明日10月12日(火)は臨時休業とさせていただきます。 翌水曜は定休日にて、14日(木)より営業し皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ ・ 山法師の木の実が熟してきました。...

10月限定で始めました！ そば正の秋の味覚、第２弾！ やわらかな若鶏とキノコの温かいダシに、冷たいそばのつけ麺スタイル。 魚介✳︎昆布✳︎鶏✳︎キノコの旨みの４重奏を、冷たいそばのコシとともにおたのしみください！！ ＊ ＊ ＝＝10月限定！＝＝...

今日から１０月ですね。 10月は以下の日程で臨時休業を頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＝＝10月臨時休業＝＝ ・12日(火)・25日(月)夜・26日(火)・28日(木)

９月限定の「秋なすそば」 本日までとなりました！ 今年もたくさんのご注文をありがとうございました。 温かいそば／冷たいそばが選べますが、秋も深まってきた本日は温かい方の写真をお届けします。 今が旬のふっくら肉厚なナスが、おダシを含んで甘くとろけます♡...

お天気に恵まれたシルバーウィーク。 連日多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございます。 明日もたくさんのお蕎麦を用意して、皆様のお越しをお待ちしています。 来週9月28日(火)は臨時休業とさせていただきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

秋晴れの連休となりました。 夏季限定の「すだち冷やかけそば」は、例年９月半ばまででしたが、今年は9月いっぱいのご用意に致しました。 すだちの最盛期は実は秋。 さわやかなすだちの香りがとけ込んだ、旨みたっぷりの透明なダシをキリリと冷やし、ひきしめられた麺のコシをお楽しみいただ...

本日9月17日(金)の夜は、台風接近にともない臨時休業とさせていただきます。 明日18日(土)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 皆様もお気をつけてお過ごし下さいませ。

９月限定で始めています！ 今が旬のふっくら肉厚なナスを、甘くとろける揚げだしにしました。 さっぱりと大根おろしのおそばに合わせてどうぞ。 温かいそば／冷たいそばが選べます♪ そば正の秋の味覚第一弾、ぜひおたのしみください。 ＝＝９月限定！＝＝ 『秋なすそば』1,650円（税込）