そば正はコロナウィルス感染拡大防止のための営業自粛をしておりましたが、当初の予定通り明日５月１日(金)より、夜の営業時間を短縮して営業再開いたします。
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臨時休業中には感染防止策強化として、社会的距離をとるための店内レイアウト変更、抗ウィルスシートの設置、常時換気に適した空調にするための換気扇工事、大掃除、様々なオペレーションの見直しなどを行いました。
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昨日より、明日からの営業へ向けて仕込みが始まりました。
止めていた厨房機器に通電し、聞こえ始める音や、キツネの仕込みの匂いに包まれて、営業再開へ向けて慌ただしさと緊張の中にあります。
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営業再開にあたって、感染症予防の観点からのお願いです。
ただ今は緊急事態宣言において、県外への不要不急の往来の自粛要請が出ております。
大変申し訳ありませんが、ただ今は以下の方はご入店をおひかえ頂きますようお願い申し上げます。
▪︎熱や咳のある方
▪︎県外からお越しの方
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○店舗入口とお手洗いに除菌用アルコールを設置しています。
○換気設備を常時作動させ換気を良くしています。
○席数を減らし、テーブルと席の間隔を広くしています。
○店内の消毒に取り組んでいます。
○スタッフはマスク着用にて対応させていただきます。
○店内の混雑を避けるため、順番待ちはお車での待機をお願い致します。外に待合所も新設致しました。
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【手打蕎麦 そば正】
ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー
毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年
▪️長崎県大村市杭出津2丁目574-4
▪️TEL 0957-50-0909
▪️臨時営業時間
昼 11時～14時ラストオーダー
夜 17時半～19時半ラストオーダー（20時閉店）
※酒類の提供は19時までとさせて頂きます
▪️通常水曜定休/火曜は昼のみ営業
5月6日(水)は祝日につき臨時営業/翌7日(木)振替休日