４月限定「春山菜そば」は、温かいお蕎麦が人気ですが、冷たいお蕎麦でもご用意できます。 「春の里山」をイメージしたお蕎麦です。 ○店舗入口とお手洗いに除菌用アルコールを設置しています。 ○開口部を開け、換気設備を常時作動させ換気を良くしています。...

明日は春分の日ですね(^^) ディナータイムの営業開始時には真っ暗だった冬に比べ、今はまだ夕方の明るさで、日が長くなったと感じます。 近所の桜並木も咲くのを待つかのように、蕾が膨らんでいました。 ・ そんな季節の変わり目には、温かいダシと冷たいお蕎麦が同時に楽しめる、「つけ...

３月いっぱいのご用意となった 冬季限定「かきみぞれそば」。 この冬は本当に多くのご注文をいただきまして、ありがとうございました(^_^) ぷりぷりの大きなカキをおもう存分ほおばって、そばと合わせた時の美味しさと、その滋養で皆さまに元気になっていただきたい！！...

今年の新作。２月限定「鴨セリそば」は、多くの方にリピートをいただく人気メニューとなりました♪ 今年はあと３日間のご用意です！！ ぜひお試しください(^_^)/ ・ ・ #そば正 #鴨セリそば ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー...

連日、多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございます😊 ・ さぁ、連休最終日。 本日も晴天なり！ 美味しいお蕎麦をたくさん用意して、皆さまのお越しをお待ちしています＼(^^)／ ・ ・ #鴨ざるそば ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心...

２月限定！「鴨セリそば」 ご好評をいただいています♪ あと一週間のご用意となりました(^^) ・ 鴨のコクのある旨味とセリの香気が引き立て合う そば正の新しい早春の味覚。 今が旬の新鮮なセリをたっぷりと 温かい鴨のお蕎麦でお楽しみください！！ ・ ・ #そば正 #新作...

明後日20日(木)の夜は、ご宴会につき夜は貸切営業とさせていただきます。 20日(木)は11時〜14時に通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています(📷^_^) ・ ・ #そば正 #鴨鍋 #日本酒 #蕎麦屋酒 ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心...

新作！『鴨セリそば』 本日より、２月限定で始めました！！ ・ さわやかな早春の香り シャキシャキと心地よい食感 甘みの中のほろ苦さ。 鴨の旨味とセリの香気は 温かいお蕎麦に良くあいます。 本場東北から取りよせた 新鮮なセリをたっぷりと 鴨のお蕎麦でお楽しみください！！ ・...

鬼の顔に見立てて盛付けた、若鶏とごぼうの天ぷらそば♪ 明日３日(月)までのご用意です(^^) 鬼を食べれば鬼退治！ 美味しいお蕎麦で福はうち！ そば正特製の節分そばで、鬼退治にお越しくださいませ(^_^)/ 『節分そばとは？』...

毎年、節分の「そば正」には「万福鬼(まんぷくおに)」が現れます(^^) 節分期間限定「節分万福(まんぷく)そば」 今年は来週２月１日(土)〜３日(月)の３日間限定でご用意します！！ 皆様、今年も鬼退治にお越しくださいませ(^_^)/ ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】...

冬季限定 カキみぞれそば

大晦日御礼 日の出そば

そば正の年越そば

年越しそばご予約承り中

年末年始のご案内

新作おつまみ 自家製カキつくだに 始めました

少し早めのご案内になりますが、写真は年末限定でご用意する「年越し招福そば」です(^_^) 今年は１２月３０日のランチタイムと３１日大晦日の終日にご用意致します。 ＊ まだ11月ではありますが、そば正では大晦日に向けての準備が始まりました。...

ただ今のそば産地 新そば

そば正で作品展示中の永井文子さんのOPEN STUDIOが、本日11月16日(土)より明日17日(日)まで行われます！ 皆さま、秋のお山にぜひお出かけください(^^)/ . . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 永井文子さんより ・ すえ わた野(fumiko...

「〜日本の粋〜落語とそばを愉しむ秋の夜」