年末限定の『年越し招福そば』*.+ﾟ 今年も12月29日・30日・31日の３日間限定でご用意します！！ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 2022年、ご愛顧頂いた皆さまに感謝を込めて。 来年2023年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願いをこめて。...

クリスマスもすぎて、今年もあと５日。 年越しそばのご用意はおすみですか？ そば正の『ご自宅用年越し蕎麦セット』のご予約は28日(水)17時まで。 明日までとなりました！ 火曜・水曜は定休日ですが、お電話又は店頭にてご予約承り中です ＊ ＊...

いよいよ１２月！！ 大晦日の年越し蕎麦に向けて、緊張感が高まってきた今日この頃。 今年もしっかりと準備を進めて参ります！ ＊ ９日(金)の夜は貸切営業につき、昼のみ通常営業とさせて頂きます。 ２９日(木)・３０日(金)の夜は年越しそば準備のため、昼のみ営業とさせて頂きます。...

振替休日を頂きましてありがとうございました。 秋晴れの週末、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊ #そば正 #新そば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 長崎県大村市杭出津2丁目574-4...

朝晩冷え込んで、冬の足音がきこえて来ましたね。 ほっこりと、あたたかいおそばも美味しい季節になってきました。 お知らせしていましたが、11月23日(水)は祝日のため営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 翌24日(木)を振替休日とさせていただきます。...

今日から11月ですね！ そば正は通常火曜水曜が定休日ですが、11月23日(水)は祝日のため営業します。 翌24日(木)を振替休業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願いします。 ＊ 秋はおそばが一番美味しい季節です。 今月も皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊ #そば正...

秋晴れの週末。 日中は暖かい日が続きますが、朝晩は涼しくなり、温かいおそばも恋しい季節になってきましたね。 「きのこそば」 １０月限定ではじめています。 そば正の秋の味覚、第3弾！ 秋の紅葉のように、色とりどりの６種のきのこ*.+ﾟ...

いよいよ9月23日(金)秋分の日、大村市に新幹線がやってきます！！ 「新大村駅」から「そば正」までは、車で７分程度でした。 現在も長崎空港から車やバスで「そば正」へ来てくださる方は沢山いらっしゃいますが、そのうち新幹線でご来店の方もいらっしゃれば良いなと妄想します。...

9月19日(月)は台風の影響により臨時休業とさせて頂きます。 皆様もお気をつけてお過ごしくださいませ。 火曜・水曜定休日にて、木曜より営業し皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ #そば正 #ざるとろろそば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー...

さわやかな秋晴れの本日、大変多くのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定のお客様には大変申し訳ありません。 明日より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊...

お問い合わせが増えていますが、夏季限定「すだち冷やかけそば」は９月いっぱいのご用意です！ すだちの最盛期は実は秋。 さわやかなすだちの香りがとけ込んだ、旨味たっぷりの透明なダシをキリリと冷やし、ひきしめた麺のコシをお愉しみいただけます。...

9月限定！本日より始めました！！ 今が旬のふっくら肉厚なナスを、甘くとろける揚げダシにしました。 さっぱりと、おろしそばに絡めてどうぞ♪ 写真は温かいそばですが、冷たいそばも選べます。 そば正の秋の味覚、ぜひお試しください！！ ＊ ＊ ＝＝９月限定！＝＝...

お天気の良い日曜。 大変多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました😊 本日28日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定のお客様には大変申し訳ありません。 明日より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊...

8月限定！！『山芋納豆そば』始めました！ 夏こそしっかり食べて、元気に過ごして頂きたいから。 ヘルシー&ボリューミーな「ねばねばスタミナそば」をご用意しました。 蕎麦そのものが完全栄養食と言われるヘルシーかつ栄養価の高い食品ですが、山芋・納豆・卵・野菜類と合わせれば、タンパ...

3年ぶりの「夏越まつり」が始まる本日。 大変多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 火曜水曜は定休日にて、4(木)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています...

この週末も大変多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました😊 8月の営業日のご案内です。 12日(金)は早めのお盆休みとさせて頂きます。 15日(月)は昼のみ営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊...

夏の始まりの三連休、大変多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 火曜水曜は定休日にて、21日(木)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊...

暑かったこの週末、大変多くのお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。 本日の夜はご予約にて完売となりました。 ご予定いただいていたお客様には大変申し訳ありません。 明日7月4日(月)より通常営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊ #そば正...

梅雨が明けて、夏が来ましたね！ ７月限定！『香味そば』始めました！！ 今が旬のミョウガやシソなど、たっぷりの香味野菜に香ばしいすりゴマをあしらい、香り高い冷やかけそばに仕上げました。 水に浮かぶリースのような涼やかさ、重なる香りのハーモニー、心地よいシャキシャキ食感、冷やか...

本日2022年６月20日。 「そば正」は皆さまのおかげをもちまして、16周年を迎えることができました！！ 16年間のご愛顧に心より感謝申し上げます。 一年一年の積み重ねを思い返せば、お顔が浮かぶお客様お一人お一人に、重ねて御礼申し上げます！ ＊...