せっかくの新そばは「ざるそば」で楽しみたい方も、温かいおダシが恋しい季節。 そば屋のご馳走『鴨ざるそば』は、温かい鴨ダシのうまみと冷たいそばのコシが同時に味わえる、贅沢なお蕎麦です。 鴨のうまみと相性の良いネギの甘み、コクのあるダシに新そばをあわせてお楽しみください！！ #そば正 #新そば #鴨ざるそば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00-14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30-19:30L.O/予約優先（大晦日は予約不可） ※そば売り切れ次第終了 ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 ※12月25日(木)振替休業 ※12日.20日.28日.29日.30日は昼のみ営業 ※大晦日は特別営業時間・特別メニューとなります。後日お知らせ致します。 【お車乗合せのお願い】 駐車場に限りがありますので、お車は1組様1台に乗り合わせてのご来店をお願い申

玄関前のもみじが赤く染まり、イチョウ並木も黄色く色づき始めました。 駆け足で過ぎそうな秋だからこそ、味わうことを心がけて愉しみたいと思います。 ただ今のそば粉は北海道の和寒（わっさむ）町産、2025年度の秋の実りの新そばです。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください😊 #そば正 #新そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎定休日：火曜・水曜 ◾︎昼：11:00〜14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30〜19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 【お車乗合せのお願い】 駐車場に限りがありますので、お車は1組様1台に乗り合わせてのご来店をお願い申し上げます。 【お席について】 テーブル席のみ、座敷・個室なし。最大4名様まで。4名様以上でご来店の場合は、お席を分か

2025年度産✨ とれたての新そばが入荷しました😊 まずは、北の国から♪ 北海道は和寒（わっさむ）町産です。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください‼️ #そば正 #新そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道三十年 ◾︎長崎県大村市杭出津2丁目574-4 ◾︎ TEL 0957-50-0909 ◾︎通常定休日：火曜・水曜 ※10月23日(日・勤労感謝の日)臨時休業 ◾︎昼：11:00〜14:00L.O/予約不可 ◾︎夜：17:30〜19:30L.O/予約優先 ※そば売り切れ次第終了🙇‍♀️ ※夜のご予約はお電話または店頭にて承ります。 【お車乗合せのお願い】 駐車場に限りがありますので、お車は1組様1台に乗り合わせてのご来店をお願い申し上げます。 【お席について】 テーブル席のみ、座敷・個室なし。最大4名様まで。4名様以上でご来店の場合は、お席を分かれてのご案内となります。 #大村そば #大村蕎麦 #長崎グルメ #大

長い夏の終わりの秋は短く、早くも冬の始まりを感じさせます。 けれども確かに訪れた秋は、その実りの新そばをもたらしてくれました。 せっかくの新そばは「ざるそば」で楽しみたい方も、温かいおダシが恋しい季節かもしれません☺️ そば屋のご馳走『鴨ざるそば』は、温かい鴨ダシのうまみと...

2024年度産✨ とれたての新そばが入荷しました😊 まずは、北の国から♪ 北海道は幌加内産です。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください‼️ #そば正 #新そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦...

せっかくの新そばは「ざるそば」で楽しみたい方も、温かいおダシが恋しい季節かもしれません☺️ そば屋のご馳走『鴨ざるそば』は、温かい鴨ダシのうまみと冷たいそばのコシが同時に味わえる、贅沢なお蕎麦です。 鴨のうまみと相性の良いネギの甘み、コクのあるダシに新そばをあわせてお楽しみ...

2023年度産✨ とれたての新そばが入荷しました😊 まずは、北の国から♪ 北海道は雨竜産です。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください‼️ #そば正 #新そば 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦...

お知らせしていましたが、9日(金)の夜は貸切営業につき、昼のみの通常営業とさせて頂きます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 #そば正 #新そば #年越しそば #ご自宅用 #ご予約承り中 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり...

振替休日を頂きましてありがとうございました。 秋晴れの週末、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ ＊ #そば正 #新そば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー 毎日丹念にダシをとり そばを打つ道二十年 長崎県大村市杭出津2丁目574-4...

とれたての新そばが入荷しました！ まずは、北の国から。 北海道は雨竜産です。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください！！ ＊ ＊ #そば正 ＃新そば ＊ ＊ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心...

心地よい秋晴れが続きます。 今日も朝から10月限定の「きのこそば」用に６種のきのこを仕込みながら、秋を感じました。 それぞれ個性ある色と形が面白いですね(^_^) 今週も美味しい新そばを用意して、皆様のお越しをお待ちしています！！ ＊ ＊ #そば正 #新そば #秋の実り...

令和２年産！今年の新そばが入荷しました！！ 新そばは明るく緑がかっていて、もちもちプリプリと心地よい食感です♪ 新鮮な香りと風味も格別です！ ＊ 「新そば」はお米で言う「新米」と同じで、その年に採れた新しいそばのことです。 まずは、北の国から。 北海道は沼田産です。...

ただ今のそば産地 新そば