長崎県の要請に基づき、新型コロナウィルス感染症の拡大防止のため、時短営業の期間を延長します。 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O(14:30閉店) 夜 17:30～19:00L.O(20:00閉店) ※酒類の提供は終日自粛致します。 実施期間：2月14日〜3月6日...

2月1日(火)〜3(木)は臨時休業とさせていただきます。 後半は飛び石連休の影響もあり不規則になっておりますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊ そば正は感染症対策に継続して取り組みながら営業しています。

長崎県の要請に基づき、新型コロナウィルス感染症の拡大防止のため、時短営業を実施します。 ▪️営業時間 昼 11:00〜14:00L.O(14:30閉店) 夜 17:30～19:30L.O(20:00閉店) ※酒類の提供は終日自粛致します。 実施期間：1月28日〜2月13日 ...

来週1月18日(火)は店休日とさせて頂きます。 1月25日(火)の昼は営業致します。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ ・ #きつねそば #じっくりコトコト #2日間かけて煮込みます ・ ・ 【手打蕎麦 そば正】 ーまっとうな蕎麦 正直な心 本物の味ー...

2022年、あけましておめでとうございます！！ そば正は本日1月6日(木)より営業しております。 写真はお正月限定の「日の出そば」*.+ﾟ 特大粒の紀州南高梅と大根おろしの、あっさりさっぱりとしたお蕎麦です。 本日より16日(日)まで、お正月期間限定のご用意です！...

クリスマスもすぎて、今年もあと５日。 年越しそばのご用意はおすみですか？ そば正の『ご自宅用年越し蕎麦セット』のご予約は29日(水)午前中まで。 あと３日となりました！ お電話又は店頭にて承ります(^_^)/ ＊ ＊ ご自宅でも本格手打ちそばで迎える年越しを♪...

年末限定の『年越し招福そば』*.+ﾟ 今年は12月29日・30日・31日大晦日当日の３日間限定でご用意します！！ 大海老の天ぷらをメインに、海の幸・山の幸もりだくさん♪ 2021年、ご愛顧頂いた皆さまに感謝を込めて。 来年2022年、皆さまにたくさんの幸福が訪れますよう願い...

大晦日まであと十日となりました！！ 改めまして、年末年始のご案内です。 29日(水)は早めの年越蕎麦営業を致します！ 28日(火)はその振替休日を頂きます。 30日(木)は大晦日準備のため、夜は休業させて頂きます。 31日(金)大晦日は営業時間延長し、皆様のお越しをお待ちし...

明日16日(木)の夜は貸切営業とさせていただきます。 ランチタイムのみ通常営業し、皆様のお越しをお待ちしております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

『ご自宅用 年越しそば』のご予約を始めました！！ 大晦日は昼夜営業し、皆さまのお越しをお待ちしておりますが、ご自宅でゆっくりと年越しを迎えたい方はこちらをどうぞ(^_^) ＊ 『ご自宅用年越し蕎麦セット』 ・手打ち生そば・自家製ダシ・蒲鉾(予約特典)・薬味・ゆで方説明書付き...

師走に入り、大晦日に向けて気ぜわしい日々を過ごしておりますが、今年もしっかりと準備を進めてまいりたいと思います。 ＊ 12月の営業日のご案内です。 7日(火)は臨時休業とさせていだきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＝＝12月の変則営業＝＝...

今年は天候不順での遅れを心配していましたが、とれたての新そばが無事に届きました！ まずは北の国から。 北海道は雨竜産です。 新そばならではの爽やかですがすがしい香り、もちもちプリプリとした食感、甘みの強い味わいをお楽しみください！！ ＃鴨ざるそば 【手打蕎麦 そば正】...

本日11月24日(水)は「和食の日」 11=いい 24=日本食 の語呂合わせだそうです。 ＊ 水曜につき「そば正」は定休日。 明日25日(木)は振替休日とさせていただきます。 26日(金)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ #そば正 #梅わかめそば #冬の足音

玄関前のモミジが赤く色づき、通りの銀杏並木も少しずつ黄色に近づいて、深まりゆく秋を感じます。 ＊ お知らせしていましたが、明日9日(火)は臨時休業とさせて頂きます。 翌10日(水)は定休日にて、11日(木)より営業し皆様のお越しをお待ちしています。...

冬季限定！！ 「カキみぞれそば」本日より始めました！ そば正の冬の人気者♪ 磯の香りとカキのうまみが大根おろしとダシにとけこむ、豊かで贅沢な冬の味覚。 ふっくらプリプリに仕上げた大粒のカキをほおばり、海鮮のダシにひきたつそばの甘さをおたのしみください！！ ＝＝冬季限定！＝＝...

10月最後の週末、多くのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。 ＊ 11月の営業日のご案内です。 祝日は定休日も営業し、翌平日を振替休日とさせていただきます。 飛石連休が続くこともあり、変則的になっております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ＊ ＊...

連休をいただき、ありがとうございました。 本日より通常営業し皆様のお越しをお待ちしています。 ＊ 10月限定の「鶏きのこつけそば」「きのこそば」は、あと３日間となりました！ 雲ひとつない秋晴れの中、秋の味覚を楽しみにお出かけください。 ＊ ＝＝10月限定！＝＝...

お知らせしていましたが、25日(月)夜から28日(木)まで臨時休業を頂きます。 29日(金)より営業し、皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 写真はいつかの阿蘇山の紅葉の落葉。 今年は行けたらいいなと思います。

朝晩冷え込んで、あたたかいお蕎麦が恋しい季節になってきましたね。 「きのこそば」 １０月限定ではじめています！！ そば正の秋の味覚、第3弾！ 秋の紅葉のように、色とりどりの６種のきのこ*.+ﾟ たっぷりと、大根おろしのお蕎麦に合わせました。...

お知らせしておりました明日10月12日(火)は臨時休業とさせていただきます。 翌水曜は定休日にて、14日(木)より営業し皆様のお越しをお待ちしています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ・ ・ 山法師の木の実が熟してきました。...