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  • 執筆者の写真そば正

【春山菜そば】


4月限定「春山菜そば」をはじめました。

多良岳の裾野、自然豊かな大村の山野でとれた

たけのこ、わらび、ふきなど、今が旬の山菜を自家製のダシで丁寧に炊き上げました。

ほろ苦く、様々な食感もたのしい、春の息吹を感じる味覚です。

○店舗入口とお手洗いに除菌用アルコールを設置しています。

○開口部を開け、換気設備を常時作動させ換気を良くしています。

○店内の消毒に取り組んでいます。

○テーブルの間隔を広くしています。

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